[
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, duxelles de champignon de Paris et shitaké aux aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-09"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au caramel de vinaigre balsamique, cresson",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Brocoli grillé au pesto de basilic et roquette, copeaux de raspadura",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentón et aromates",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes à la sauge",
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    "day": "Mardi",
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    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
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  {
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  {
    "description": "Pastilla de butternut aux fruits secs, épices baharat et eau de fleur d'oranger",
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  {
    "description": "Blette braisée, sauce tahini au persil et cumin toasté, sésame noir",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et navet à la coriandre et épices",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives, citron vert et gingembre",
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  {
    "description": "Champignon grillé au four, sauce aux arachides, cébette",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Beignet d'épinard, coriandre, cresson et piment doux",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Moqueca de tofu à la mangue, noix de coco et citron vert",
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  {
    "description": "Feijoada de haricots rouge, oignon fumé et cacao",
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  {
    "description": "Patate douce confite aux agrumes, rhum vanillé et épices douces",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d'olive extra vierge, cébette",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Stroganoff de quorn aux champignons, pleurotes, moutarde et paprika",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-09"
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  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson et persil, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chicon braisé à la bière noire et à la mélasse",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-09"
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  {
    "description": "Mousseline de légumes racines aux oignons rouges rôtis",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais et romarin frais",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron parfumé au carvi et 4 épices",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce yaourt au citron et estragon",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôti à la tapenade noire",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Panais cuit à l'étouffée au laurier et thym",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Lentille verte à la persillade vegan",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce safran vegan au citron confit dans le sel, aneth",
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  {
    "description": "Cime di rappa grillé au tahini de sésame noir, coriandre, mélisse",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, sumac, féta et thym frais",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Mousseline de carottes parfumée à la cardamone noire",
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    "day": "Mercredi",
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  {
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce tomate parfumée à l'orange, romarin et sauge",
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  {
    "description": "Polenta aux pholiotes, champignon de Paris et scarmozza, persillade",
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  {
    "description": "Panais carottes et oignons rouges rôties au romarin",
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et blettes aux aromates",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave vegan à la tartufata, cébette",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Trévise braisée au caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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    "day": "Samedi",
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  {
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  {
    "description": "Blanquette de quorn aux 3 champignons et thym citronné",
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  {
    "description": "Chou fleur grillé, aïoli vegan au basilic, câpre, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d'érable, aromates et ail en chemise",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au four, romarin frais et oignons rouges",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Mousseline de pois cassé à l'origan et grain d'aneth",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé aux olives, cœurs d'artichaut, citron et pois chiches",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron à la sauge et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Blette braisée à l'origan et basilic, croûte sablée aux olives noires",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Champignons au basilic",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "« Onglet » de seitan aux échalotes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade, concassé de noix et brie",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Pomme de terre au four façon  Champvallon",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Mousseline de navet et céleri rave",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Lentilles vertes au cresson de fontaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Cottage pie (version anglaise du hachis parmentier) au quorn et patate douce",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de persil et estragon, noisettes toastées concassées",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Chicon braisé, crème vegan à la moutarde et champignon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Panais rôti au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Curry madras doux de tofu aux pommes, crème de coco et pousses d'épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Croquette de panais aux épices vadouvan, sauce raïta à la menthe",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, oignon rouge et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-24"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail aux feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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  {
    "description": "Cassolette de la mer au quorn, algues wakamés, iziki, curry jaune et safran",
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  {
    "description": "Blette braisée au miso, pistou de coriandre",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave parfumé aux feuilles de lime kaffir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées au panch phoran",
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron à la sauge et parmesan",
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  {
    "description": "Blette braisée à l'origan et basilic, croûte sablée aux olives noires",
    "vegan": true,
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    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Champignons au basilic",
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade, concassé de noix et brie",
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  {
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  {
    "description": "Mousseline de navet et céleri rave",
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Croquette de panais aux épices vadouvan, sauce raïta à la menthe",
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  {
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    "day": "Samedi",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Cassolette de la mer au quorn, algues wakamés, iziki, curry jaune et safran",
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  {
    "description": "Blette braisée au miso, pistou de coriandre",
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave parfumé aux feuilles de lime kaffir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées au panch phoran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au massala",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce catalane aux vin rouge, champignon, pimentón et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Duo de carotte et panais rôtis, sauce au madère, raisins secs et laurier",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Paella aux petits légumes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Épinard au cheddar et chipotle",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux pleurotes et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Chicon braisé au sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Betterave rôtie, chèvre frais et cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Lentilles noires beluga aux poireaux, sarriette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Stoemp à la roquette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Boulette de quorn, sauce aux airelles parfumée au genévrier",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Dauphinois de pomme de terre et panais, tartufata et romarin",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Cime di rappa braisé, aïoli vegan à l'ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Purée de lingots de Vendée cuits dans un bouillon de sauge",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce tomate fumée au céleri vert et safran, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie au gingembre, yaourt au citron, cajou et coriandre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et poireaux grillés, tahini au sésame noir toasté, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes parfumées aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-01-31"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux olives violettes, câpres et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa grillé, gremolata de citron, orange et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Panais grillé, caramel de vinaigre balsamique, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la tapenade et thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux figues séchées et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Moqueca de quorn aux algues kombu, mangue et citron vert",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Chili de haricots rouges et soja texturé, parfumé au chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Patate douce fumée, coriandre, spring onion, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile de ciboulette, cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Carbonnade flamande de seitan liée au speculoos",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Gratin de pomme de terre façon Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé à la kriek",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Poireaux à la moutarde ancienne et estragon",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Lentilles vertes au cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Fricassée de quorn aux champignons, poireaux, sarriette et poivre vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Crumble vegan de choux de Bruxelles, panais, oignon rouge et marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au sirop d'érable, ail en chemise et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Écrasée de chou fleur aux noisettes grillées et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Curry massaman de tofu à la noix de coco, pousse d'épinard et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-08"
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  {
    "description": "Nouille façon pad thaï aux cacahuètes, petits légumes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, sauce satay parfumé au feuille de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Brocoli et oreilles de Judas sautés au kedjab manis et gingembre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-08"
  },
  {
    "description": "Croquettes de tofu pannées aux wakamés, sauce vegan au safran et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Chicon caramélisé au yuzu, sésame noir et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson, mélange de 5 grains grillés au tamari",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, duxelles de shitakés au gingembre, coriandre et shiso pourpre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte vitelotte parfumée à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard, féta et baies roses",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-14"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux pruneaux, amandes, safran et miel",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa grillé, douce aïoli vegan à l'ail noir, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Carotte et panais grillés au baharat, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Ragoût de seitan aux champignons, cœurs d'artichaut et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée au four, sauce au citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Pizza hivernale au radicchio, gorgonzola, miel à la truffe et noix",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pesto blanc aux amandes, roquette et copeaux de raspadura",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
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  {
    "description": "Blette braisée à l'origan, sauce tomate aux câpres",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Haricot borlotti à l'oignon fumé et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-14"
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  {
    "description": "Vindaloo (curry piquant de la région de Goa) de quorn et soja texturé",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-14"
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  {
    "description": "Chou fleur et oignon rouge grillés aux épices tandoori, menthe, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Champignon au four, sauce yaourt au citron, gingembre et cardamone",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail au vadouvan et methi",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-14"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce catalane aux champignons de Paris et pleurotes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie, sauce yaourt au citron et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Gratin vegan de blette aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées aux aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cumin, pimentón et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard, féta et baies roses",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Boulette de quorn, sauce au sirop de Liège",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave vegan à l'oseille et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Panais et choux de Bruxelles grillés, sauce à la Sara brune (bière de sarrasin)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cresson de fontaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti à la cardamone noire, sauce au citron confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Champignon et okra grillés, sauce aux cacahuètes, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Lentilles corail aux épices berbères",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce vegan au vermouth, câpres et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Polenta aux pleurotes, scarmozza, olives et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais et navet à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn à la noix de coco et poivre vert",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Chausson farci aux algues, shitakés et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie, purée de sésame au miso, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Potiron kabocha au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé aux pleurotes, olives, sauge et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Frittata de chicorée sauvage et champignon au chèvre affiné\r\nPanais grillé aux aromates, rouille au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au four à la persillade vegane",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Navet glacé au miel et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux fruits secs, cannelle, thym et parfum de fleur d'oranger",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Tajine de racine de persil, navet, pomme de terre, olives et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, sauce tahini de sésame noir toasté, coriandre, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et cime di rappa aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Gratin de blette à la féta, origan frais et olives noires",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Écrasée de chou fleur aux câpres et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Chili con quorn aux haricots rouges et chipotle",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Patate douce au four, salsa de wakamés aux oignons rouges, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Champignon grillé, mole poblano au chocolat, piment ancho, pasilla et mulato",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Chou vert aux jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Lasagne aux épinards, champignons, tartufata et scarmozza",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Poireau grillé au pistou vegan, concassée de noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Betterave au four, chèvre frais, câpres et roquette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Carotte confite au marsala et graines de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Mousseline de pois cassé à l'origan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-02-28"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux câpres, olives noires et wakamés",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Cime di rappa au four, sauce au marsala et raisins secs, pignons toastés",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Panais grillé à l'origan et caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille aux aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Lentille vertes aux figues, gorgonzola et romarin",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais et romarin",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Chou de Bruxelles et pleurote rôtis, coulis de cresson, graine de courge toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Feuilleté au brie, persillade et noix",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Poireau à la moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Strogonoff de seitan aux champignons de Paris, shitakés et paprika fumé",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Panais grillé au carvi, sauce à la moutarde et miel",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Pomme de terre façon « Champvallon » au thym, laurier et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-08"
  },
  {
    "description": "Chou vert frisé à l'arménienne",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Curry doux de tofu à la pomme, banane et pousses d'épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Champignon grillé aux épices tandoori, sauce raïta à la menthe",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave à la crème de coco et épices vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Massala de lentilles vertes à la coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Hachis parmentier au potimarron, quorn, sauge et parmesan",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Brocoli grillé, pistou vegan et amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Blette braisée à l'origan, aïoli d'ail noir",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Haricot cornille parfumé à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-08"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et 3 herbes (estragon, coriandre, basilic)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave au cresson et chèvre affiné",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Cime di rappa grillé, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille à la tapenade verte et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Mousseline de panais et navet à la cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard, féta et baies roses",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Blanquette de quorn aux champignons et thym citronné",
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  {
    "description": "Dauphinois vegan de panais au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Chicon braisé à la krieck",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Lentilles vertes au cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tajine de seitan aux pruneaux, amandes, gingembre, épices douces et agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Courge butternut au four, sauce vegan au citron et cardamone",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Borek croustillant farci à la féta et fines herbes",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Pois chiche aux 2 coriandres (grain et fraîche)",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Pizza de betterave, pousses d'épinard, radiccio, gorgonzola et miel à la truffe",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux câpres, vermouth et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Champignon farci à la provençale aux olives et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Haricot borloti au pistou vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-14"
  },
  {
    "description": "Mousseline de courge butternut à l'origan et zeste de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Curry japonnais de tofu et légumes racines",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Blette rôtie, sauce au sésame noir toasté et miso, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-14"
  },
  {
    "description": "Flan de pholiotes et algues wakamés au mirin",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-14"
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  {
    "description": "Cassolette de quorn au curry jaune, safran et algues iziki",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave vegan à la noix de coco et épices satay",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, coulis de coriandre et cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti au miso et sésame noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce catalane aux champignons, xéres et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "« Paella » de riz noir et quinoa aux petits légumes, safran et wakamés",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Patate douce et oignon rouge caramélisé, crème aigre au citron vert",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Chou vert à l'huile d'ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Côte de blette aux olives et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux airelles, genièvre et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-21"
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  {
    "description": "Panais rôti aux graines de carvi, sauce vegan au raifort, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cerfeuil et roquette, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Mousseline de pois cassés à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Cassoulet de quorn et flageolet aux racines de persil, sarriette et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Panais et pleurote au four, persillade vegan, concassé de noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé au sirop de poires ardennaises",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à la dijonnaise",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Ragoût de tofu aux shitakés fumés, kombu et pousses d'épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "« Steak » de chou fleur grillé, purée d'edamame au wasabi et yuzu",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, tahini de sésame et coriandre, tekka",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Haricots azukis aux pommes et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-21"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux wakamés, olives et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au chèvre frais et tapenade d'olives vertes",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au four, aïoli d'ail noir, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Moqueca de tofu à la mangue, kombu, poivre vert et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "« Feijoada » de haricots rouges aux olives, champignons et piment fumé chipotle",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Patate douce rôtie aux oignons rouges, sauce chamoy, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l'origan et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "« Steak » de seitan, sauce vegan aux pleurotes et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au chèvre frais et cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Blette au four, poireau frit, rouille au safran, cébette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Mousseline de courge butternut parfumée au carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Lasagne au ragù de quorn, champignon et scarmozza",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave vegan à la tartufata",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Panais et chou de Bruxelles au four, pistou de basilic et roquette, pignons grillés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Carotte aux raisins secs, marsala et sauge fraîche",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Lentilles noires au gorgonzola et figues séchées",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce satay à la noix de coco, galanga et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de citronnelle, basilic thaï et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-28"
  },
  {
    "description": "Nouille façon pad thai, aux cacahuètes, légumes et algues wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Curry jaune de navet et pholiote",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-03-28"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux citrons confits, olives vertes et safran",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Chou fleur grillé au raz el hanout, coriandre et menthe fraîche",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie à l'ail, sauce tahini au sésame et cumin toasté",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche au céleri vert et épices nord africaines",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "« Daube » de seitan aux pruneaux, parfumé à l'orange",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Chicon braisé, sauce à la moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Bourse feuilletée au brie, persillade et noix",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet et céleri rave",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, duxelles aux shitakés et poivre du Sichuan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Flan aigre doux de côtes de blettes et wakamés",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Poireau grillé, sauce au sésame et miso jaune",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Purée de betterave au raifort",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce tomate au céleri vert, gremolata de citron confit dans le sel",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Polenta aux pleurotes et gorgonzola, ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Trio de carottes multicolores grillées, aïoli d'ail noir, origan frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au pistou vegan",
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    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Vindaloo (curry aigre doux et piquant) de quorn et champignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Biryani aux petits légumes, noix de coco et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
  },
  {
    "description": "Aloo palak (épinard et pomme de terre à l'indienne)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-04"
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  {
    "description": "Fricassée de seitan aux pleurotes et petits légumes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Panais et poireau grillés, persillade vegan et noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, sauce au fromage frais et fines herbes (estragon, ciboulette et persil)",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la tapenade noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Chou vert à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons, piment  fumé chipotle et cacao",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Ragoût de quorn aux algues iziki et épices cajun",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Patate douce fondante aux agrumes, épices douces et rhum vanillé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Mousseline de céleri rave à la noix de coco et poivre de la Jamaïque",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Seitan et oignons rouges grillés au zaatar maison, sauce yaourt au citron et fleur d'oranger",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tajine de légumes racines aux olives vertes, citron confit et safran",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, sauce tahini de sésame noir toasté, persil, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Purée de fèves à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Champignon farci au quorn, féta et aromates",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Gratin de pommes de terre au retsina, laurier, romarin, et olives",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli vegan à l'origan frais, amandes toastées",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Navet glacé au thym et sirop d'agave",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Pizza aux cœurs d'artichaut, pesto, asperge verte, pissenlit et raspadura",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce aux câpres et vermouth, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Panais et chou de Bruxelles grillés, pesto vegan, concassé de noisettes grillées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et cime di rappa",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carottes jaunes à la sauge",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-11"
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  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce aux shitakés et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, purée de noix de cajou au miso jaune, ciboulette, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Dauphinois végan de céleri-rave aux épices satay et noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre rôties aux oignons rouges et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Lentilles corail aux feuilles de fenugrec et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn parfumé à la fleur d'oranger, abricots, dattes et épices douces",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche, navet, racine de persil et panais aux olives et  safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce tahini au cumin toasté, persil, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Stroganof de seitan aux pleurotes et paprika fumé",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Panais fumé puis rôti, sauce à la moutarde ancienne et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Blette braisée à la persillade vegan, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Polenta aux champignons et origan frais, gratiné à la scarmozza",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Chou-fleur et asperges vertes grillées au pistou vegan de basilic et roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Haricot borloti parfumé à la sauge et olives violettes",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa à la gremolata",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de tofu à la noix de coco, pousses d'épinard et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay aux cacahuètes, coriandre, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Flan de blette, patate douce, wakamé et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût catalan de seitan aux champignons, vin rouge et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Courge butternut et orange rôties, aïoli parfumée au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille et oignons rouges rôtis au romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Brocoli et asperge grillées, pesto blanc au parmesan et amandes, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à l'estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce à la moutarde ancienne, carvi et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, crème de chèvre frais à l'aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et pleurotes au four, persillade vegan, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto de seitan à la cannelle, gingembre et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Panais et carottes mauves grillés au yaourt, thym et citron",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Epinard au tahini et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Purée de haricots blancs à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé au panch phoran, crème de cajou au safran, raisins secs et amandes grillées",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Curry fusion de quorn aux pommes, céleri branche,  gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Champignon rôti aux épices tandoori, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux 3 aromates (coriandre, cébette et menthe)",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard, champignon et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce arrabiata iodée aux algues dulce fraîches, origan et câpron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Trévise rouge braisée à l'huile d'olive et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Carotte cuite à l'étouffé aux raisins secs, marsala et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Haricot borloti au pistou de basilic vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-04-25"
  },
  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais et romarin frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Dauphinois vegan de panais parfumé à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la provençale",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l'ail toasté et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignon à la tartufata et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Flan de chou fleur et asperge verte au parmesan et aillet",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Côte de blette multicolore, oignon rouge et pommes de terre grillé, aïoli d'ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carottes à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé au zaatar maison, sauce yaourt, mélasse de grenade et aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Fenouil rôti au cumin, tahini à la coriandre, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tajine de panais, navet, cœur d'artichaut, citron confit, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce aux shitakés, porto et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, pesto vegan de basilic, roquette et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur à la ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Chili con quorn et haricots rouges, parfumé au chipotle et cacao",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Patate douce au four, sauce chimichurri aux piments doux, origan frais et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, algues wakamé au citron vert et aillet, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-02"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux wakamés, câpres et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Frittata de blette, oseille, cresson et parmesan",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé au pesto vegan de roquette et noix",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à l’ail, romarin frais et épices du Midi",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux pleurotes et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et à la féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn aux pousses d’épinard, zeste de lime et wakamés",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave au lait de coco, citronnelle, galanga et épices saté",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Poireau et courgette grillée, sauce au sésame et miso jaune",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan à la moutarde, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Patate douce rôtie aux piments doux, coulis de cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, sauce « mafé » aux cacahuètes, cébette, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Lentilles corail aux épices berbères et pousses d’épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare d’algues dulce, sauce safranée, aneth et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil rôti au sumac, olives hachées et thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Carottes multicolores rôties, sauce yaourt à la cardamone noire et amandes toastées",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux deux coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn aux oreilles de Judas , shitakés et champignons fumés, mélasse, badiane et aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Poireaux et côtes de blette grillés, pistou de coriandre et citronnelle thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Chou fleur de printemps grillé au gingembre et piment doux, mélisse, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Haricots azukis aux pommes et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-09"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce tomate au safran, aneth et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Fenouil rôti, sauce vegan aux câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, pesto blanc aux amandes, mizuna",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Quorn tikka massala au céleri rave et noix de cajou grillées, coriandre",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Poireau fondant, sauce vadouvan à la noix de coco et graines de moutarde",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Carotte grillée aux épices tandoori, raïta vegan au citron cédrat confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail noires aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, rouille vegan au citron vert et safran, oseille",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Chou fleur de printemps grillé,  tahini au cumin noir torréfié, persil plat",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Flan de cresson, shitakés et asperges vertes \r\nMousseline de pois cassé et petits pois à la coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Ragoût de seitan aux pleurotes, moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Crumble de courgette, olives hachées, tomates séchées et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, balsamique, miel, chèvre frais, mizuna",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux figues séchées, gorgonzola et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives, citron confit dans le sel, fèves des marais et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Pastilla de panais aux fruits secs et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Fenouil au four, sauce tomate aux câpres et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-16"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce tomate au safran, aneth et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Fenouil rôti, sauce vegan aux câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, pesto blanc aux amandes, mizuna",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-26"
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  {
    "description": "Quorn tikka massala au céleri rave et noix de cajou grillées, coriandre",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Poireau fondant, sauce vadouvan à la noix de coco et graines de moutarde",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-26"
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  {
    "description": "Carotte grillée aux épices tandoori, raïta vegan au citron cédrat confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail noires aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, rouille vegan au citron vert et safran, oseille",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Chou fleur de printemps grillé,  tahini au cumin noir torréfié, persil plat",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Flan de cresson, shitakés et asperges vertes \r\nMousseline de pois cassé et petits pois à la coriandre",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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  {
    "description": "Ragoût de seitan aux pleurotes, moutarde ancienne et estragon",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-26"
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  {
    "description": "Crumble de courgette, olives hachées, tomates séchées et origan",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Betterave rôtie, balsamique, miel, chèvre frais, mizuna",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-26"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux figues séchées, gorgonzola et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard, champignon et scarmozza (mozzarella séchée et fumée)",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Dauphinois vegan de panais et céleri rave à la tartufata, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Fenouil et oignon rouge caramélisés, aïoli d’ail noir, origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti à la sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur au basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-26"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé sauce putanesca légèrement pimentée aux câpres, algues et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au pesto de tomate séchée, chèvre frais et thym citron",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Raddicio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Scarole à la crème végétale et purée d’ail confit dans l’huile d’olive, origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn, aux olives vertes, fèves des marais, citron confit et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Börek à la féta et fines herbes (coriandre, aneth, menthe, origan)",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée, sauce tomate au raz el hanout, persil, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiches et blettes aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux oignons rouges, zaatar, sauce yaourt parfumée à la fleur d’oranger",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Carottes rôties, sauce tahini au cumin et ajowan toasté, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé, sauce à l’aillet, coriandre et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et fines herbes (estragon, persil, ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie à la tapenade verte aux algues kombu, chèvre frais",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, aïoli vegan au basilic, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricot borlorti aux zestes d’oranges et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de quorn parfumé au tamarin, oreilles de Judas et champignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Nouille façon pad thaï aux légumes croquants, cacahuètes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Chou fleur et brocoli grillé, pistou de coriandre et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Navet fane au lait de coco, galanga et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-05-30"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, salsa de wakamés à l’aillet et coriandre, sauce chamoy au chile pasilla",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce à la noix de coco et épices créoles",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux olives et chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au paprika fumé et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Chou vert parfumé à l'ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Korma de quorn au yaourt, amandes, noix de cajou, gingembre et piment vert",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, cébette, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Aloo palak de scarole et épinard",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto de seitan, pois chiche, céleri vert et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé à l’ajowan, chermoula au persil, cumin noir et citron confit dans le sel",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tajine de navet, fèves et cœurs d’artichaut aux olives et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Ecrasée de chou fleur fumé au tahini",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Boulette de quorn, sauce barbecue fumée à la tomate, mélasse et moutarde",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Courgette et asperges vertes grillées, pistou vegan au basilique, roquette et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, sauce crémeuse aux câpres, estragon et oignon ciboule",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Cavolo nero (chou palmier) grillé à l’ail et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce catalane aux champignon, vin de Xéres et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Brocoli et oignons rouges caramélisé, aïoli d’aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tortilla verte aux blettes, cresson et oignon ciboule",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à la coriandre et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-05"
  },
  {
    "description": "Cassolette de la mer aux algues wakamé, quorn, curry jaune, safran et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Poireau et courgette grillés, pistou de coriandre et aillet, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au pastis, badiane et agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille aux champignon et persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce aux shitakés et poivre du Sichuan, oignon vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie sauce au miso jaune, sésame noir et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Flan aigre doux au mirin, nori, brocoli et blette",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgette et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Seitan et cavolo nero grillés, sauce vegan au citron et safran, aneth, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Champignon au four, sauce tahini de sésame noir toasté, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de raisin et grenade, féta et persil plat",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche parfumé au baharat",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux wakamés, câpres, piments doux et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Polenta vegan aux pleurotes et pistou basilic-aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Fenouil gratiné à la ricotta et thym citronné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au figues séchées et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Ratatouille niçoise",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Moussaka de quorn parfumé au bahari et origan frais",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée, fondu de tomate à l'aneth et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Artichaut, asperge verte et fèves au four,citron, laurier et persil plat",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Champignon à la grecque",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-13"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce au curry de Madras, crème de coco et citron vert, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Courgette et oignon rouge caramélisé, sauce yaourt à la cardamone noire",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé au panch phoran, chutney cru de citron et gingembre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices indiennes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux épices vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Pastilla à la kefta de quorn, parfumée au cumin, cannelle et coriandre",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce tahini de sésame noir toasté, persil et oignon vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux, cœurs d’artichaut et olives vertes, parfumé au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres (feuilles et graines)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Brochette de seitan et oignon rouge, marinée à l’ail, citron et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Gratin de courgette à la féta, émietté d’olives séchées et origan frais",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Raddiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de blette à la tomate et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn, légumes estivaux et algues iziki, façon cajun",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Feijoada  de haricots noirs aux champignons fumés et chile pasilla",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, sauce chamoy à l’abricot et citron vert, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit, coriandre et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Pizza aux aubergines grillées, tomates cerise, mozzarella di buffala, roquette et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé, sauce à l’orange, anis étoilé et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tofu au four préparé « a la parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de champignon au citron et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Haricot borloti aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-20"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons à la tartufata et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au chèvre frais et marjolaine\r\nAubergine fondante au citron, pistou aux 3 herbes (basilic, origan, roquette)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôties au pimentòn et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Chou vert aux jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn aux pleurotes, cœurs d’artichaut et sarriette fraîche",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tomate à la provençale au persil, basilic et marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Lentilles beluga aux blettes et persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Seitan et pois chiche grillé, fondue de tomate roma au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, sauce crue à la coriandre, graines de courge, olives et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Aubergine légèrement fumée, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Rougette pigale et pissenlit à la libanaise",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au quorn et épices douces, sauce yaourt au citron et aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Ragoût de fèves géantes à la grecque",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Capunata d’aubergine, céleri vert et raisin secs",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de seitan et oreille de Judas à la noix de coco et tamarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Nouille pad thaï aux wakamés , légumes croquants et cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices saté, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Haricot sabre aux échalotes et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Brocoli parfumé aux 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-06-27"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux pleurotes, fromage frais à l'estragon et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Légumes de la ratatouille rôties au four, basilic, laurier et thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, aïoli vegan d’ail noir, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenailles rôties à la tapenade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Haricot cornille et égopode au pistou basilic-roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Moqueca de tofu aux pêches, citron vert, noix de coco et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux olives et piments fumés, chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée, crème aigre au citron vert, coriandre",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’origan frais et oignon ciboule",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Seitan et oignon rouge grillés aux épices, sauce vadouvan au gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante et tomate cerise, sauce yaourt au safran, coriandre, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, fondue de tomate aux olives, câpres et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, émietté de féta, zaatar et menthe",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Courgette et brocoli grillé, pistou de coriandre et aillet, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Baba ganoush (purée d’aubergines au sésame)",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Poivron farci au quorn et épices nord africaine, sauce yaourt au citron, aneth et cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes, olives, cœur d’artichaut, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé à l’orange, ajowan et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche, pousses d’épinard et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-03"
  },
  {
    "description": "Steak de seitan au four, sauce catalane aux champignons, vin rouge et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Brocoli et courgette grillés, aïoli vegan au basilic, noisette concassée",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce yaourt au citron, origan frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux olives noires et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au gorgonzola, figues et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, fondue de tomates fumées à l’ail et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Betterave rôti au caramel de vinaigre balsamique, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Haricot cornille à la forestière",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux oignons rouges, poivron,cumin, thym et miel",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Gratin de courgette et tomate cerise à la féta et thym frais",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé à la coriandre fraîche, cumin et ail confit",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Ratatouille parfumée au raz el hanout et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Pizza aux aubergines, tomate cerise, mozzarella, tartufata et kale",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Trévise rouge braisée au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil au four, sauce vegan au marsala et câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Haricot sabre aux échalotes et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn aux légumes estivaux, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, sauce satay, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce crue au sésame et miso jaune, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé au ketjap manis et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-07-11"
  },
  {
    "description": "Moqueca de quorn au poivron vert, oignon rouge caramélisé, wakamé, noix de coco et cajou",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs au champignon et piment fumé, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce chimichurri au persil et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tajine de tofu au citron confit,cœur d’artichaut, olive verte et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Fenouil et tomate grillées au zaatar, sauce tahini verte au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de mûre, thym, sumac et féta émiettée",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche à la coriandre et épices raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Seitan mariné et grillé, fondue de tomate à la sauge, câpres et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Courgette et brocoli grillés, pistou vegan de basilic et roquette, noisette torréfiée",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Polenta aux champignons, gorgonzola, ail et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Carotte aux raisins secs, laurier, thym et marsala",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tortilla au tofu fumé, cheddar, origan frais, poivrons et jalapenos",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Fenouil et tomates cerises grillés aux aromates, aïoli vegan au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Duo de chou fleur et brocoli rôtis, sauce chamoy au chipotlé, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux tomates cerises, pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre au basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn aux légumes estivaux, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce au sésame et miso jaune, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, sauce satay, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Chou chinois et pakchoi, sauce aigre douce au gingembre, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-08"
  },
  {
    "description": "Moqueca de quorn au poivron vert, oignon rouge caramélisé, wakamé, noix de coco et cajou",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs au champignon et piment fumé, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce chimichurri au persil et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Tofu mariné au pastis, wakamé, tomate cerise et aïoli vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, pistou de basilic et roquette, copeaux de raspadura",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Tomate à la provençale farcie aux fines herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la tapenade",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût mijoté grec) de seitan parfumé à la cannelle et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Börek (roulade de feuille de brik) farci à la féta et fines herbes",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon parfumé aux graines de carvi, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Caponata d’aubergines  aux olives, câpres, raisins et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce vadouvan à la noix de coco, piment vert, gingembre et feuille de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Courgette rôtie, sauce yaourt au citron, graine de moutarde grillée et cardamone noire",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, cébette, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Moong dahl aux pousses d’épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Curry massaman de tofu au tamarin, poivre vert et feuilles de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Nouille de riz façon « pad thaï » aux légumes croquants et wakamé",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante et tomate cerise grillée, sauce saté, cacahuète, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-16"
  },
  {
    "description": "Brocoli parfumé au ketjab manis et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-16"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, coulis de poivron et tomate au safran, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Courgette et tomate cerise rôtis, oignon rouge caramélisé, sauce yaourt, aneth",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Aubergine grillée, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille aux olives, sarriette et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Champignon à la grecque",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tomate farcie au quorn et épices nord africaines, sauce yaourt au citron, sumac, persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisée dans un bouillon au raz el hanout, olives, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti, sauce tahini de sésame noir toasté, cumin, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dates et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Tomate fumée puis rôtie, pistou de coriandre, noix de cajou toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, sauce mafé aux cacahuètes et piment habanero",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Purée de lentilles corail aux épices berbères",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Boulette de tofu, sauce barbecue au sirop d’érable et chipotle",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons et pimentòn",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-22"
  },
  {
    "description": "Légumes estivaux grillés aux aromates, aïoli doux d’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Moussaka de quorn aux aubergines et épices douces",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Courgette rôtie, fondue de tomate aux câpres et à l’aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Ragoût d’haricot borloti aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-22"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux wakamés, piment, olive et câpre",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "« Steak » de chou fleur, pistou vegan aux 3 herbes (basilic, origan, roquette)",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Aubergine fondante « alla parmigiana »",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôtie à la tapenade d’olive verte et thym citronné",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Carotte à l'étouffée, au marsala, figues séchées et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Ragoût de quorn aux cœurs d’artichaut, tomates cerises, olives et sauge",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au pastis, badiane, estragon",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Polenta vegan aux pleurotes, shitakés et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Caponata d’aubergine, céleri vert, raisins secs et pignons",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Haricot sabre à la persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Ragoût de seitan catalan au vin rouge, champignon et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Tomate fumée au chèvre frais et romarin",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie à la sauge et caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Poivron romano farci au quorn et épices nord africaine, sauce yaourt au safran, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Brocoli et oignon rouge caramélisé, sauce tahini de sésame noir toasté, persil",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé au raz el hanout, olives vertes",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-08-29"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au curry de Madras, noix de coco et raisins secs",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie aux épices tandoori, sauce raïta à la menthe",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée aux épices, chutney doux de tomate, coriandre, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux pousses d’épinard",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-08-29"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux algues wakamé, piment, câpre et olive",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au caramel de vinaigre balsamique, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Brocoli et courgette grillé au pistou vegan, noisette concassée",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au paprika et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur aux jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux fruits secs (amande, abricot, datte) et épices douces",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux aux pois chiche, olives vertes, citron et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé cumin et ail confit, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Aubergine au tahin, sésame toasté et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux poivrons, thym, sumac et miel, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôti au gingembre et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée, pistou de coriandre et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et tomates cerises au persil plat et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Chili con quorn de haricots rouge et piment fumé chipotlé",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Patate douce fumée au sirop d’érable et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson et graines de courges toastées au tamari",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Pizza aux aubergines, pleurotes, pistou d’origan frais, scarmozza",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomate aux zestes d’orange,céleri vert et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Potimarron grillé à la sauge et caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricot cornille et tomate cerise au basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Blette et tétragone à la marjolaine et mascarpone",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-05"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons à la tartufata et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au chèvre frais et marjolaine",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, pistou aux 3 herbes et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Chou vert aux jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn, pruneau, amande, épices douces, gingembre et fleur d’oranger",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Trio de carottes colorées rôties au cumin et ajowan, sauce tahini, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux olives, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et tétragone aux 2 coriandre (graine et feuille)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Polenta aux pleurotes, pholiotes, gorgonzola, persil et roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Potimarron caramélisé au marsala, thym frais, laurier et raisin sec",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé à l’origan et éclats de noisette toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Haricot borlotti alla pizzaïola",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn, shitaké fumé, kombu, mélasse, badiane et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante au sésame et miso jaune, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Panais grillé et chips de chou palmier, aïoli vegan au wasabi et yuzu, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de azuki aux pommes et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de tofu, pousse de bambou, noix de coco et oreille de Judas",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Nouille façon pad thaï aux légumes croquants, cacahuètes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce crue de basilic et citronnelle thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Champignon aux épices satay et feuille de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé aux olives, cœurs d’artichaut, pleurotes, citrons et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé, aïoli doux d’ail noir, graines de courges toastées, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tomate à la provençale farcie aux 3 herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au romarin et ail en chemise",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Mousseline de courge butternut à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn aux épices cajun, tomates, poivrons doux et hiziki",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé à l’origan, salsa aux cacahuètes, chili ancho et chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce chimichurri à l'origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, moutarde et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes de saison aux olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de mûre, féta, origan frais, sumac et sésame",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Purée de lentilles vertes au curcuma, carvi et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-18"
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  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard et tétragone à la ricotta, mozzarella et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au tartare d’algue wakamé et olive, rouille vegan allégée au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé au four, fondue de tomates aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille à la roquette et pistou de basilic vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Berek de seitan à la féta, graines de fenouil, aneth et menthe fraîche",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Potimarron grillé au baharat, sésame et noisette concassée",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tomate fumée puis grillée au zahataar, pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de champignons à la  cannelle et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-18"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce vegan aux pleurotes et poivre vert, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Poireau et panais grillés, coulis de cresson, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron à la sauge et parmesan",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Scarole à la crème végétale, sarriette et moutarde ancienne",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Moussaka de quorn aux épices douces et gratiné à la féta",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa braisé, purée de citron confit à l'huile d'olive et mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Carotte grillée, aïoli doux à l’origan frais, fleur de fenouil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 3 herbes (coriandre, menthe, persil)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan aux pruneaux et à l'orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Gratin de pomme de terre « façon Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au pesto de roquette, chèvre frais et tomate cerise",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Mousseline de céleri rave et panais au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés au citron vert, sauce vegan au safran, ciboulette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Ragoût de maïs frais au pimentón, courgette, tomate cerise et poivron ramiro",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôti au sirop d'érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Lentilles beluga parfumées à la moutarde, curry et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Curry fusion de quorn aux pommes, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé au methi (feuille de fenugrec)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-09-26"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce aux pholiotes, shitakés, kombu et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Potimarron kabocha parfumé aux agrumes, gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce au sésame et miso, coriandre, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Brocoli et poivron grillé, sauce aigre douce, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Ragoût de seitan aux petit légumes, flageolet et sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé au pastis, badiane et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Bourse feuilletée à la persillade, brie et noisette",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Haricot cornille aux tomates cerise et pistou de roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Stroganoff de quorn aux pleurotes et champignons des bois",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Panais rôti au romarin, aïoli vegan (allégée) au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, fondue de tomate aux câpres et à l'aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux airelles parfumée aux baies de genévrier",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave au chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie au spéculoos et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Poireau à la moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Pizza à la courge butternut, oignon rouge caramélisé, gorgonzola et chips de kale",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce tomate parfumée au céleri vert, agrumes et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé au pistou vegan basilic-origan et éclats de noisettes torréfiées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et cime di rappa aux olives et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-03"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux câpres, olives et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti à la sarriette, noisette et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôti aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Lentille beluga à la forestière",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Risotto de petit épeautre à la sauge",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Courgette au four, coulis de poivron au cumin toasté, carvi et thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Choux fleur multicolores grillés, pistou de coriandre, amande toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Pois chiche aux olives vertes et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Seitan et panais grillés au four, sauce aux baies roses et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Chicon braisé sauce à la moutarde ancienne et champignons des bois",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Gratin de blette au romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Moqueca de tofu au maïs frais, algues iziki, noix de coco et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots rouges, oignon fumé et cacao amer",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Courge butternut aux agrumes, rhum vanillé et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée à l'origan et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, duxelles de champignons de Paris et shitakés aux fines herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel et balsamique, chèvre frais, aneth et mélisse",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de cime di rappa et lentilles parfumé à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-09"
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  {
    "description": "Fricassée de quorn aux champignons, moutarde ancienne et tétragone",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Courge « blue ballet » rôtie aux oignons rouges caramélisés et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, aïoli allégé vegan au basilic et citron, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôtie au pimentón et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Haricot cornille aux tomates cerise et 4 herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Goulash de tofu aux fèves des marais, poivron, cèpe et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Panais, fenouil et poireau grillé, persillade vegane, cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, crème aigre aux câpres, céleri vert, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Curry automnal de seitan aux pommes et légumes racines",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Brocoli et oignon rouge grillés, sauce yaourt à la cardamone noire et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Palets fondants de pomme de terre aux épices vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail aux feuilles de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "« Pizza » de polenta aux 4 champignons, gorgonzola et aromates",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé et pois chiche aux olives, sauge et zeste de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, fondue de tomate roma et poivron romano au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Carotte confite au marsala, raisins secs, thym et laurier",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Mousseline de pois cassé parfumée à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Cassolette de quorn iodée aux algues hiziki, tétragone, curry jaune et safran",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Cime di rappa grillé, sauce tahini au miso et ail noir, coriandre et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-16"
  },
  {
    "description": "Potimarron aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Champignon aux cacahuètes et épices satay",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-16"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives vertes, citron confit dans le sel, gingembre et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, parfum de fleur d’oranger, féta émiettée, coriandre",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Carottes multicolore grillées, sauce tahini au persil, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au cumin et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes, tétragone et épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamé, sauce au vermouth blanc et câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la tapenade, chèvre frais et thym citronnée",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Blette braisée à l’ail noir, fondue de tomate au basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan aux pruneaux et zestes d'oranges",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave vegan parfumé à la tartufata",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti, pesto de sauge et persil, noisette toastée concassée",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Pizza automnale au coulis de potimarron, pleurote, scarmozza et cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Raddiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux olives, câpres et algues dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Haricot borloti au cime di rappa et pesto vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet et panais à l’origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce aux 3 champignons (shitaké, nameko, maitaké), ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Flan aigre doux au mirin, blette, sésame et wakamé",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Curry japonais de légumes racine",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Haricots azukis aux pommes et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-10-23"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce tomate au céleri vert, gremolata de citron confit, orange et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, pesto blanc d’ail, amande et parmesan, ciboulette et origan",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au vinaigre balsamique, oignon rouge caramélisé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la tapenade et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et à la féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce végane aux pleurotes, calvados et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Gratin de pomme de terre et panais façon Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au chèvre frais , ciboulette et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Poireau vapeur, huile de noix et roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce chimichurri au piment vert, persil et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Patate douce fumée puis grillée aux épices, crème aigre au citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Chili de haricots rouges et poivron romano parfumé au chipotle",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Chou vert, huile d'ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux abricots secs, coing , amande et gingembre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes d’automne aux olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Fenouil rôti à l’orange et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentille noire aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-01"
  },
  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais, paprika fumé et romarin frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron parfumé au carvi et 4 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce yaourt au citron et estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôtie à la persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux pleurotes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce blackwell végane au picallili, aneth et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Carotte violette rôtie au sirop d’érable et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Gratin de blettes et chicorée sauvage au chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet et céleri rave à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tajine de seitan aux coings, pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Berek (roulade de pâte filo farcie) à la féta et fines herbes",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au raz el hanout, olives et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Pois chiche et cime di rappa à la mauresque",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-07"
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  {
    "description": "Pizza automnale au maitake, shitake, pesto vert, noisette toastée et chips de kale",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
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  {
    "description": "Dauphinois de courge blue ballet au parmesan maison vegan et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux olives, câpres et algues dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles noires à la moutarde cerfeuil et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
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  {
    "description": "Carotte cuite à l’ étouffée, au marsala, thym et laurier",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-07"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce tomate aux olives et céleri vert, gremolata de citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie aux oignons rouges caramélisés au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé aux aromates, aïoli douce d’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Pomme de terre grenaille rôtie au paprika fumé",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Écrasée de céleri rave à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Curry de quorn aux pommes, navets et pousses d’épinard",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, menthe, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais à la noix de coco et panch phoran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives vertes, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, sauce yaourt au citron vert et cardamone noire, persil",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Poireaux grillés au piment doux, coulis de cresson et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Purée de lentilles corail au curcuma et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce satay aux cacahuètes parfumée aux feuilles de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, purée de sésame au miso, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "« Dauphinois » de céleri rave au curry jaune, noix de coco et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, piment doux et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Boulettes de quorn parfumées aux 4 épices, sauce aux airelles",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Chicon braisé, sauce aux pleurotes, moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Ragoût de flageolets aux légumes racine (panais, carottes,topinambour, hélianti)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-14"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-14"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce tomate aux olives et céleri vert, gremolata de citron confit",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce Arnie aux pommes, cidre Wignac et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé à la persillade végane, mix de graines toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au romarin et oignon rouge caramélisé",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, aneth et cresson",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Mousseline de panais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Blanquette automnale de quorn, champignon, cèpe , châtaigne, thym et sauge",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa grillé à l'origan, sauce au vermouth, laurier et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Courge butternut  fumée puis rôtie au romarin et sirop d’érable",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Carbonnade de seitan à la bière de sarrasin parfumé aux4 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Gratin de pomme de terre « façon Champvallon »\r\nChicon braisé au sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Poireaux à la crème de moutarde ancienne et sariette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Choux de Bruxelles, lentilles vertes et oignons caramélisés",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons de Paris, shitakés, tartufata et basilic",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Panais rôti au thym citronné, aïoli vegan safrané",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Blette au four « alla parmigiana »",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Haricot cornille à la roquette et au pistou",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Hachis parmentier automnal de quorn, panais et poireaux",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Fenouil rôti à la tapenade d'olives vertes,, tomates séchées et thym frais",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Potimarron confit au porto rouge, agrumes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou-fleur au persil et noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cerfeuil, ciboulette et estragon",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-21"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux citrons confits, olives vertes, gingembre et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
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  {
    "description": "Carotte multicolore rôtie, sauce tahini à l’ail noir, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au raz el hanout et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
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  {
    "description": "Lentilles beluga aux dates et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, wakamé, sauce aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût de blettes, céleri vert et olives, raisins secs et pignons façon capunata",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "« Tortilla » de panais et romarin au chèvre affiné",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-28"
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  {
    "description": "Cime di rappa à l’étouffée",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Fricassée de seitan aux topinambours, heliantis, sarriette et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles fumés et panais rôtis au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave gratiné à la tomme de Savoie",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Stroganoff de quorn aux champignons de Paris, pleurotes et cèpes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Potimarron et châtaigne grillés au sirop d’érable et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie au four, sauce au raifort frais, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Chou vert vapeur, huile d'ail confit et marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, chicorée sauvage, épinard et champignon au gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux olives, piment, câpres et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Chou fleur et poireau grillés au pistou vegan, noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Scarole et chicorée pain de sucre à la crème d’ail confit",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricot cornille parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-11-28"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce au vadouvan, poire, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre, cébette et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie et oignon caramélisé au garam massala, sauce yaourt au citron",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au cumin, coriandre et panch phoran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Kokinisto (ragoût grec) de quorn, parfumé au bahari, gingembre et cannelle",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé, purée de citron confit dans le sel, huile d'olive et basilic, aromates, grenade",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, sauce végane au safran, raisins secs, pignons de pin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Purée de pois cassé à l'origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "« Bourguignon » de seitan parfumé au cacao amer",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Potimarron au four, parfumé aux agrumes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave au chèvre affiné et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux  champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Polenta au champignon de Paris, pleurote, shitaké et scarmozza, origan frais",
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    "day": "Vendredi",
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  },
  {
    "description": "« Osso buco » de tofu , gremolata de persil, ail et zeste de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Raddicio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Carotte jaune à l’étouffée au vermouth, raisins secs, thym et laurier",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes et cime di rappa au pistou vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-05"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-05"
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  {
    "description": "Pastilla de quorn et lentilles vertes aux abricots, amandes, épices et eau de fleur d’oranger",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-05"
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce tahini de sésame noir toasté, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Tajine de navet, heliantis, topinambour, citron confit, olive, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-05"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche parfumé aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-05"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-05"
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  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce catalane aux champignons, vin de xérès DO et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Panais grillé, aioli vegan parfumé aux zestes de citron, chips de kale rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Potimarron rôti au miel, ail en chemise et romarin",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Chou vert parfumé l'origan et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce végane au raifort, cerfeuil, ciboulette et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais et thym citronné",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Blette au four à la persillade vegan, amandes toastées concassées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Mousseline de carotte à la badiane",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux airelles, porto et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson et persil, gomasio 4 grains entiers",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Pomme de terre au four, façon « Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Choux de Bruxelles, lentilles vertes et oignon caramélisé",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’huile de noix et cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Tofu grillé, salsa de wakamé à la coriandre et cébette, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs et légumes racine, parfumé au chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie, crème aigre au citron vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Chicorée sauvage au cheddar et jalapenos",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Curry jaune de quorn, à la noix de coco, iziki, pousses d'épinard et citron vert",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, sauce satay parfumé à la citronnelle et feuilles de lime",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-12"
  },
  {
    "description": "Potimarron et « oreilles de Judas » aux cacahuètes et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2017-12-12"
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  {
    "description": "Champignon farci à la kefta de tofu et chia, sauce végane au safran, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de mûre, émietté de féta, graines de coriandre, menthe fraîche",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Carottes multicolores grillées au cumin noir et ajowan, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Scarole en sauce tomate, relevé au raz el hanout et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Moussaka hivernale de quorn et chicon parfumée aux épices douces",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Potimarron rôti aux oignons rouges et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-19"
  },
  {
    "description": "Panais et kale rôti, pistou vegan de roquette et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Lentilles vertes parfumées à l'orange et coriandre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux piments doux, pistou de cresson et piment vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Fenouil rôti au baharat, sauce yaourt au citron, aromate, grenade",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles corail parfumé au curcuma et paprika",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori puis grillé au four, sauce aux namekos, ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
    "description": "Curry japonnais de légumes racines (panais, carotte et topinambour)",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
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    "day": "Vendredi",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2017-12-19"
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce végane aux pleurotes et poivre vert",
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  {
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    "date": "2017-12-19"
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Chicon braisé à la bière brune et sirop de Liège",
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  {
    "description": "Lentilles vertes à la dijonnaise",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Flan aigre doux de poireau, navet, wakamé, coriandre et wasabi",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Blette braisée, tahini de sésame et coriandre, tekka",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-02"
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  {
    "description": "Haricots azukis aux pommes et 5 épices",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-02"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais et romarin frais",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron et butternut parfumé au carvi et 4 épices",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce yaourt au citron et estragon",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-08"
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  {
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-08"
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  {
    "description": "Blette à la tomate, origan et aneth (graines et feuilles)",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-08"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce Blackwell au piccalilli belge, cébette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles, poireau et topinambour rôtis au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé à la kriek et à la griotte",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives vertes, fenouil, citron confit et safran",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Panais grillé au cumin, sauce tahini maison de sésame noire toasté, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Blette braisée à la mélasse de grenade et sumac, sauce au yaourt de soja et fleur d’oranger",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Ragoûts de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce tomate parfumée à l'orange,céleri vert, romarin et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Polenta végane aux champignons de Paris, pleurote, portobello et persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, menthe et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et blettes aux aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Pizza de betterave, gorgonzola, poireaux , raisins secs, pignons et roquette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamé fumé aux aromates, sauce aux câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave vegan à la tartufata, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Purée de potimarron à la sauge et aux châtaignes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa à la tomate, olives, piment et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-08"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au curry de Madras, pomme, feuille de bergamote et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Champignon rôti aux grains de coriandre, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave et navet à la noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôtie aux épices tandoori",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail au vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux dattes, amandes et épices douces",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie à l’ail et cumin noir, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Héliantis, panais et topinambour grillés, sauce au citron confit et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "« Onglet » de seitan aux échalotes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade, concassé de noix et brie",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Pomme de terre au four façon  Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Écrasée de céleri rave aux éclats de noisettes et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cresson de fontaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Daube de quorn aux olives noires, pruneaux et zestes d’oranges",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courge blue ballet fondante au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Panais rôti au thym citronné, aïoli d’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert vapeur à l’huile d’ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de tofu aux pousses de bambou, poivre vert et épinard",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Nouille façon « pad thaï » aux wakamés, légumes croquants et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie au four, sauce au miso et sésame toasté, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Ragoût de navet à la noix de coco, gingembre et galanga",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-18"
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  {
    "description": "Stroganof de quorn aux 3 champignons (shitaké, pleurote et champignon de Paris)",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Carottes multicolores grillées, aïoli allégé parfumé à l’orange et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Poireaux, panais et topinambours rôtis, persillade à l’huile d’olive",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille à la tapenade verte",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, tartare d’algues wakamé aux graines toastées, sauce chimichurri",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés et piment chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Courge butternut au four, crème aigre au citron vert et cardamone",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Côtes de blettes aux olives noires et pimentòn",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux pleurotes, cognac et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Chou de Bruxelles, topinambour, oignon rouge et romarin rôtis au four",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Betterave grillée au miel et balsamique, chèvre frais et cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Lentilles noires beluga aux poireaux, sarriette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Stoemp à la roquette",
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    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Curry jaune de quorn aux algues wakamés , pousses d’épinard et citron vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices, sauce satay aux cacahuètes, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-23"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé au gingembre et poivre du Sichuan, coulis de coriandre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Mousseline de courge blue ballet à la noix de coco et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce tomate fumée au céleri vert et safran, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Potimarron rôti au gingembre, sauce yaourt à la fleur d’oranger, amandes et coriandre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Poireau et fenouil grillés, purée de citron confit, huile d’olive et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes, parfumées aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-23"
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  {
    "description": "Blanquette de quorn aux champignons, namekos, pleurotes et thym citronné",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Poireaux et héliantis grillés, aïoli vegan au basilic, câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d'érable, romarin et ail en chemise",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au four, aromates et oignons rouges",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Mousseline de pois cassés à l'origan et graines d'aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux olives, câpres, wakamés et piments doux",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Champignons grillés, pesto vert, pignons toastés, roquette et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au céleri vert, tomate séchée, sauge et zestes d’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Seitan grillé aux oignons rouges et zaatar maison, sauce yaourt parfumée à la fleur d’oranger",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tajine de fenouil, pomme de terre, topinambour, citron confit, olives vertes et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Blette braisée à l’ajowan, sauce tahini de sésame noir toasté, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Pois chiche à la mauresque aux pruneaux et amandes",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Ragoût épicé de quorn, céleri vert, algues hijiki, flageolets et aromates cajun",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Poireau grillé, piment amarillo, graines de tournesol, courge et pavot, chips de kale rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Potimarron fumé et rôti au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Pizza au gorgonzola, radicchio, miel à la truffe noire, noix et ciboulette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au vermouth blanc et câpres, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Panais, héliantis et topinambour grillés, oignons rouges au balsamique et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille au pesto de roquette et basilic vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à la marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-01-30"
  },
  {
    "description": "Tofu et pleurotes au four, sauce au fromage blanc, persil, ciboulette, estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Héliantis et panais grillés aux aromates, aïoli doux d’ail noir et zestes d’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Dauphinois vegan de céleri rave à la tartufata, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à l’origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Chili con quorn et haricot rouge parfumé au chipotlé",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce chamoy, graines toastées et chips de kale rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Potimarron au four, sauce à la noix de coco, citron vert et épices cajuns",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tajine de seitan aux pruneaux, amandes et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Champignon rôti, sauce yaourt au citron et cardamone noire, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Trio de carottes grillées au baharat, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Hachis parmentier hivernal au quorn, poireaux et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, sauce tomate aux câpres et piment doux, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Courge butternut et topinambour grillés, pistou vegan, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navets aux oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs et cavolo nero",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés parfumée à la badiane et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Flan aigre doux aux poireaux, algues wakamés et namekos",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Curry japonnais de légumes racine (topinambour, héliantis et carotte)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, piment doux, ail, coriandre et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-06"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Hachis parmentier hivernal au quorn, poireaux et pleurotes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Blette braisée, sauce tomate aux câpres et piment doux, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
  },
  {
    "description": "Courge butternut et topinambour grillés, pistou vegan, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navets aux oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs et cavolo nero",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés parfumée à la badiane et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Flan aigre doux aux poireaux, algues wakamés et namekos",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Curry japonnais de légumes racine (topinambour, héliantis et carotte)",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-09"
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  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, piment doux, ail, coriandre et cébette",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Le restaurant sera fermé du 11 au 19 février inclus.",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-16"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au vadouvan, banane, gingembre et citron vert",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco, pavot et cardamone",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices tandoori, coriandre, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Blanquette de quorn, champignon, carotte, cardamone, citron et estragon",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Topinambour, panais et choux de Bruxelles grillés, sauce à la bière de sarrasin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Chicon braisé au sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, olives et citron vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Potimarron rôti à la cardamone noire, sauce yaourt, cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Poireau grillé au piment doux, coulis de cresson, graines toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux épices berbères",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce vegan au vermouth, câpres et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Polenta aux pleurotes, scarmozza, olives et romarin",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Radiccio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-20"
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  {
    "description": "Mousseline de panais et navet à la marjolaine",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-20"
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    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "description": "Curry jaune de quorn à la noix de coco, pousses de bambou, épinards et poivre vert",
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  {
    "description": "Nouille facon pad thaï aux légumes croquants, aromates et algues wakamés",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Blette rôtie à la coriandre, sauce satay aux cacahuètes",
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  {
    "description": "Potimarron au gingembre et poivre du Sichuan",
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  {
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé aux pleurotes, olives, sauge et zestes de citron",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Panais et champignons grillés, pistou de roquette et basilic, amandes toastées",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Betterave rôties au vinaigre balsamique, chèvre frais et cresson",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Mousseline de courge buttternut à la sarriette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au paprika fumé et romarin",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Pastilla de quorn aux fruits secs, cannelle, ajowan et parfum de fleur d'oranger",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Tajine de topinambour, navet jaune, panais, olives vertes, citron confit et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Poireau rôti, tahini de sésame noir toasté, coriandre et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et cavalo nero aux épices nord africaines",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan aux épices douces",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Gratin de blette à la tomate, féta, origan frais et olives noires",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Potimarron fumé, crème végane au citron, raisins secs et aromates",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Chili con quorn aux haricots rouges et piment fumé chipotle",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Patate douce au four, salsa de wakamés aux oignons rouges, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé, sauce chimichurri au persil, piment doux et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’olive vierge et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Cassolette de la mer au quorn, trio d’algues, céleri vert, curry jaune et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Blette rôtie aux épices, sauce tahini au miso jaune, cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Gratin vegan de céleri rave et héliantis parfumé au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles noires et pleurote au pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-02-27"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce Blackwell au piccalilli (lacto-fementé par IB gourmand)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Topinambour, panais, héliantis et oignons grillés au carvi, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au four, sauce yaourt au raifort, cébette et aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Mousseline de pois cassé à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Goulash de quorn aux haricots blancs, paprika fumé, cumin noir et marjolaine",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Champignon farci aux côtes de blettes, noix et persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d’érable, oignon rouge et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail toasté et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Strogonoff de seitan aux champignons de Paris, shitakés et paprika fumé",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et panais rôtis, coulis de cresson, graines de courge toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre façon « Champvallon » au thym, laurier et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Chou vert frisé à l'arménienne",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Curry de Madras doux au tofu, poire, amandes et pousses d'épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, sauce raïta au sel noir et menthe fraîche",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave à la crème de coco et épices vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Massala de lentilles vertes à la coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Lasagne de potimarron et panais, tartufata, parmesan et sauge",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux câpres, olives, piment doux et dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé à l'origan, aïoli d'ail noir et orange Tarroco",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux figues séchées, romarin et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Poêlée d’épinard et chicorée sauvage à l’origan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-05"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et 3 herbes (estragon, coriandre, persil)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-12"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave et panais au cresson et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-12"
  },
  {
    "description": "Betterave grillée, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-12"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille à la tapenade d’olives vertes, wakamés et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-12"
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  {
    "description": "Mousseline de navets aux poires et à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-12"
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  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Tarte aux épinard, féta et baies roses",
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    "day": "Mardi",
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  {
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    "day": "Mercredi",
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  {
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    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  {
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Chou kale sauté à la persillade végane",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
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  {
    "description": "Courge butternut au four, sauce vegan au citron et cardamone noire",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Borek croustillant farci à la féta et fines herbes",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Pois chiche au zahatar, coriandre et menthe fraîche",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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  {
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  {
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-12"
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  {
    "description": "Scarole poêlée aux algues dulce et olives",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-03-12"
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  {
    "description": "Haricot borloti au pistou vegan",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori au four, sauce aux kombus et shitakés",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Blette rôtie, sauce au sésame noir toasté et miso, cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-03-12"
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  {
    "description": "Curry japonais de légumes racines (topinambour, rutabaga, carotte et panais)",
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  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Courge butternut et oignons rouges caramélisés, crème aigre au citron vert",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-21"
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  {
    "description": "Panais et choux de Bruxelles grillés, aïoli doux au safran, aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-21"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées à l’ail et romarin",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Côtes de blette aux olives et pimentón",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-03-21"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Mardi",
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  {
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    "description": "Moussaka hivernal de quorn et chicon aux épices douces",
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  {
    "description": "Topinambour grillé aux olives, fenouil et romarin, sauce au citron et bergamote",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Ragoût de fèves géantes à la tomate et fines herbes",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave vegan au genièvre et cardamone noire",
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  {
    "description": "Poireau grillé, persillade à l’origan, concassé de noisettes toastées",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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  {
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    "description": "Moqueca de tofu au poivre vert, algues dulce, céleri rave et noix de coco",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d’agave et chipotlé, origan frais et oignons verts",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés et paprika",
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
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    "description": "Curry jaune de quorn aux edamames, pousses de bambou et épinards",
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  {
    "description": "Nouille façon pad thaï aux légumes croquants, cacahuètes et wakamés",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Blette rôtie au four, sauce à la crème de coco et épices satay",
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    "day": "Samedi",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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    "date": "2018-03-26"
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  {
    "description": "Topinambour et poireau grillés, pistou vegan de coriandre, gomasio 5 grains entiers",
    "vegan": true,
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Pomme de terre au four, thym, laurier et sauge, « façon Champvallon »",
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail toasté, ciboulette",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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  {
    "description": "« Osso buco » de tofu fumé, gremolata de persil, ail et zestes de citron",
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  {
    "description": "Polenta aux champignons de Paris, pleurotes, shitakés et scarmozza, origan frais",
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Scarole à la napolitaine aux algues dulces, raisins secs et pignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Cime di rappa grillé au pistou vegan",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Lentilles vertes au raifort et cerfeuil",
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    "day": "Samedi",
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  {
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    "day": "Samedi",
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  {
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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  {
    "description": "Tofu grillé au pavot, sauce au vadouvan, banane et citron vert",
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco, graines de coriandre et cardamone",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Champignon grillé au tandoori, sauce yaourt au sel noir, menthe, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôti au panch puran",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes parfumé aux feuilles de lime",
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  {
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Blanquette de quorn au lait de coco, vanille, thym citron et bergamote",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d’érable, 4 épices et graines de carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Blette grillée au miso, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  },
  {
    "description": "Daube de seitan aux pruneaux et olives noires, parfumé à l’orange",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Chicon braisé, sauce à la moutarde ancienne, pleurotes et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Panais grillé, aïoli au safran, cébette, mélisse",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Écrasée de céleri rave à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Fricassée de quorn aux légumes racines fumés, fèves des marais, sauge et poivre vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Palet de pomme de terre fondant aux olives et romarin",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-01"
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  {
    "description": "Potimarron caramélisé au thym, shoyu et ail en chemise",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Lentilles noire à la forestière",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Flan aigre doux aux blettes, ail des ours et algues wakamés",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Poireau rôti au yuzu et sésame noir, pistou de coriandre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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  {
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  {
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Gratin de blette au four « alla parmigiana »",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à l’ail confit et au romarin",
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    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Potimarron au caramel de vinaigre balsamique",
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    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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  {
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    "day": "Mardi",
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  {
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Trio de carottes fondantes aux agrumes, épices douces et rhum vanillé",
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  {
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  {
    "description": "Chou vert vapeur, huile d’olive extra vierge, cébette",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Yassa de seitan  au gingembre, moutarde, olives et citron vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Mafé de panais, topinambour, pomme de terre et carotte aux arachides",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Poireau grillé, algues dulce, coulis de coriandre et cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Ragoût le lentille corail à la cardamone et curcuma",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce catalane aux 3 champignons, vin de Xérès, romarin et persil",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie au sirop d'érable et poivre vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Bourse feuilletée au brie, persillade à l’ail des ours et noix",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Haricots blancs à la tomate et pimentón de la Vera",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Curry jaune de quorn à la citronnelle, galanga et pousse d’épinard",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Nouilles façon pad thaï aux légumes croquants, wakamés, cacahuètes, menthe et coriandre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-10"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce aux épices satay et noix de coco",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-10"
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  {
    "description": "Blettes aux échalotes, piments doux et basilic thai",
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    "day": "Samedi",
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Panais grillé au romarin, aïoli d’ail noir parfumé aux agrumes",
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais et cresson de fontaine",
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  {
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes à l’ail des ours",
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    "day": "Mardi",
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  {
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  {
    "description": "Pastilla de quorn parfumée à la fleur d'oranger, abricots, dattes et épices douces",
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  {
    "description": "Tajine de haricots blancs, navet, topinambour et panais aux olives et safran",
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  {
    "description": "Poireaux grillés, sauce tahini au cumin toasté, persil, coriandre",
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    "day": "Mercredi",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Blettes rôties, sauce tomate au cumin, persil",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Polenta aux 3 champignons, gratinée à la scarmozza, origan frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-16"
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-16"
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  {
    "description": "Caponata de chicorée sauvage aux pignons et raisins secs",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-16"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti parfumés à la sauge",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-16"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tikka massala de quorn au gingembre, yaourt et noix de cajou",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron vegan à la noix de coco, cardamone et panch phuran",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-16"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-16"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-16"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce aux shitakés, porto et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais au fromage de chèvre frais, graines de fenouil, estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la provençale",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l'ail toasté et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Blanquette de quorn aux champignons, poireaux, salsifis et thym citronné",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Carottes tricolores, aïoli aux câpres, basilic et amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux pousses d’épinards et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan à la cannelle, gingembre et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Blettes braisées au zaatar, sauce yaourt au citron et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur à l’origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Hachis parmentier vegan aux haricots borloti, olives noires et panais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, gomasio 4 grains entiers, feuilles de moutarde",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, persillade à l’ail des ours, concassé de noix",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard, champignon, sauge et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux algues dulce, sauce au marsala et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Topinambour et asperge verte grillés, pistou basilic-aillet-noisette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au romarin et haché de tomates séchées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-04-24"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce aux shitakés, porto et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais au fromage de chèvre frais, graines de fenouil, estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la provençale",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l'ail toasté et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Tofu grillé au paprika, cumin et coriandre, sauce aux olives, tomate et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Poireau et chou fleur grillés au cumin et ajowan, tahini, pignons et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de mûre, féta, persil et menthe",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux oignons doux et zaatar",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Seitan et oignons rouges caramélisés aux épices, sauce yaourt à l’ail, sumac, aromates",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon citronné au raz el hanout (non moulu) et pétales de rose",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Blette rôtie, sauce tahini au cumin toasté, persil et coriandre",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche et navet parfumé au safran",
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    "day": "Jeudi",
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    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
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    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons et piment chipotlé",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Panais rôti aux épices cajun, sauce chamoy, coriandre et ciboule",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Carottes mauves rôties, chimichurri à l’origan frais et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Chou vert, huile d’olive et aillet",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Pizza aux radicchios, miel à la truffe noire, gorgonzola, cébette et pignons",
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    "day": "Samedi",
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    "description": "Tofu grillé, sauce aux câpres, vermouth et wakamés, aneth, ciboulette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Chou fleur, asperge verte, topinambour et fenouil grillés, gremolata au persil et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti et pleurotes à la sauge",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Cime di rappa à l’ail, raisins secs et origan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-01"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés et dashi d’algues kombu maison, aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Blette braisée, sauce au sésame et miso jaune, oignon frit, mélisse, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Flan aigre doux de pousses d’épinard, chou fleur et wakamés\r\nPommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "« Osso buco » de tofu fumé à la sauge et romarin, gremolata à l’orange et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de basilic et ail des ours, concassé de noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-07"
  },
  {
    "description": "Betterave jaune rôtie au miel, chèvre frais, lavande et ciboulette\r\nChou vert à l’huile d’ail toasté et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-07"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Tajine de seitan et abricots aux épices douces, gingembre et rose",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Börek (roulade croustillante) au fromage de chèvre, aromates et zaatar\r\nFenouil caramélisé à l’orange, coriandre en grain et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-07"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navets au tahini et cumin noir",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Curry doux de tofu à la noix de coco, bettes et pousses d ‘épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, cébette et menthe fraîche",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti au curcuma et panch phoran, pistou de coriandre et aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Dhaal makani de lentilles vertes et feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-07"
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  {
    "description": "Tofu grillé aux algues dulce, sauce tomate au safran, aneth et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
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  {
    "description": "Champignons au four, pesto blanc aux amandes et pecorino, origan doré frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
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  {
    "description": "Fenouil rôti, sauce vegan aux câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-14"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives, citrons confits dans le sel, fèves des marais et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
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  {
    "description": "« Shakshouka » vegan de chou fleur au paprika fumé et piment doux, persil, aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé au sésame, tahini rouge au harissa, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Pois chiche à la cardamone noire et 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto de seitan au céleri vert, gingembre, cannelle et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, cumin et ajowan, émietté de féta, menthe, aneth, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au raz el hanout, ail et olives, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles et pommes de terre parfumé au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, oignon frit, émincé de poireau, coulis de fraises et wasabi",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti au miso, sésame blond et noir, oignon rouge et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Flan aigre doux de cresson, shitakés et asperges vertes",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Chou chinois à l’ail et poivre du Sichuan, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn aux wakamés, pousses de bambou et épinard",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés à la coriandre, sauce à la noix de coco et épices saté",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Carotte rôtie, pistou de coriandre, pickles de daikon et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce aigre douce, cébette et basilic thai",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-14"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé sauce putanesca légèrement pimentée aux câpres, algues dulce et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au pesto de tomates séchées, crème de chèvre frais et thym citron",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Scarole à la crème végétale et purée d’ail confit dans l’huile d’olive, origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs, tomate et céleri vert, gremolata persil-citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Polenta aux champignons, shitakés, persil et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au pastis et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’olive et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, moutarde, olives vertes et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, féta émiettée, persil, menthe et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Courgettes et poireaux grillés aux piments doux, coulis de cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au berbéré",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au quorn, féta et aromates (menthe, persil, origan), sauce yaourt à la fleur d’oranger",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés au zaatar, sauce tahini verte à la coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, crème végétale au safran et citron confit, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard, champignon, tartufata et scarmozza fumée",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce vierge au persil, wakamés et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Fenouil et oignon rouge caramélisés, aïoli d’ail noir, origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux olives et à la sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
  },
  {
    "description": "Écrasée de chou fleur au basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-22"
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  {
    "description": "Tofu au four, salsa de wakamés à l’aillet et coriandre, sauce chamoy au chile pasilla",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce à la noix de coco, épices créoles et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux olives et chipotle",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au paprika fumé et romarin",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Chou vert parfumé à l'ail frais confit dans l’huile d’olive, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Quorn au four, sauce aux olives, romarin et citron, pignons toastés",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Courgettes et poireaux grillés à la persillade, graines courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Polenta végane aux asperges vertes, pistou de basilic et roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Caponata de fenouil au céleri vert, olives, câpres et raisins secs",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux épices, sauce crue à l’aillet, coriandre et citron",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Seitan grillé aux oignons rouges, zaatar, sauce yaourt parfumée à la fleur d’oranger",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "« Steak » de chou fleur au four, sauce torator, ajowan, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic frais",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux champignons bruns et shitakés, estragon, ciboulette et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courgette farcie à la tapenade d’olives vertes et algues dulce, crème de chèvre frais",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Poireau rôti, aïoli vegan au basilic, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Ragoût de flageolets aux zestes d’oranges et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Boulette de tofu fumé, sauce barbecue maison à la bière stout et piment chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Fenouil grillé aux wakamés et câpres, rouille végane au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, lavande, ciboulette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Champignons au citron et romarin frais",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Haricots verts aux échalotes rôties",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-05-29"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xérès, piment doux, ail et persil",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au chèvre affiné et origan frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti au four, coulis de cresson et aillet, noisette concassée",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées aux herbes et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Courgette aux olives et oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tajine de quorn au citron confit, olives vertes, cœurs d’artichaut et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce tahini de sésame noir toasté, persil, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
  },
  {
    "description": "Fenouil au four, sauce tomate légèrement pimentée au cumin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Seitan au romarin rôti dans le four, sauce à l’ail confit, laurier et marsala",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Courgette et brocoli grillés, pistou vegan au basilic, amandes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Aubergine fondante alla parmiggiana",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Korma de quorn au yaourt, amandes, noix de cajou, gingembre et piment vert",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Champignons et tomates cerises confits au garam massala, gingembre et ail en chemise",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, cébette, coriandre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de bergamote",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori grillé, sauce aux shitakés, aillet et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Courgette au four, wakamés, yuzu, pistou de coriandre et wasabi",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante au tahina, miso et sésame noir",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-05"
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  {
    "description": "Cassolette de la mer aux hijikis et dulce rouge, quorn, curry jaune, safran et citron vert",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Courgette et tomates cerises grillés, pistou de coriandre et aillet, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au pastis, badiane et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Champignons à la persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux wakamés, olives, câpres et tomates cerises",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Brocoli, chou fleur et romanesco grillés, pistou de basilic vegan, amandes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Artichaut violet frit « alla giuda » ",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux figues séchées, gorgonzola et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé façon « shawarma » aux oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Betteraves rôties à la mélasse de grenade, émietté de féta, aneth et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Shakshouka vegan au chou fleur, persil et spring onions",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Pois chiche parfumé au baharat",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine farcie au quorn, origan, cannelle et bahari, sauce yaourt, aromates",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce aux olives, zestes de citron et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Courgette rôtie, sauce tomate au safran et raz el hanout, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Haricot beurre aux échalotes, sésame et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Pizza verte aux courgettes, asperges, mozzarella di buffala, ciboulette et pesto vert",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
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  {
    "description": "Fenouil aux graines de coriandre, gratiné à la ricotta et thym citronné",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Capunata sicilienne aux aubergines, céleri vert, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-11"
  },
  {
    "description": "Cassolette de la mer aux hijikis et dulce rouge, quorn, curry jaune, safran et citron vert",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Courgette et tomates cerises grillés, pistou de coriandre et aillet, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au pastis, badiane et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Champignons à la persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux wakamés, olives, câpres et tomates cerises",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Brocoli, chou fleur et romanesco grillés, pistou de basilic vegan, amandes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Jeune courgette rôtie, aïoli vegan au citron et à l’estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux figues séchées, gorgonzola et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé façon « shawarma » aux oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Betteraves rôties à la mélasse de grenade, émietté de féta, aneth et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Shakshouka vegan au chou fleur, persil et spring onions",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Pois chiche parfumé au baharat",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Aubergine farcie au quorn, origan, cannelle et bahari, sauce yaourt, aromates",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce aux olives, zestes de citron et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Courgette rôtie, sauce tomate au safran et raz el hanout, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Haricot beurre aux échalotes, sésame et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Pizza verte aux courgettes, asperges, mozzarella di buffala, ciboulette et pesto vert",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Fenouil aux graines de coriandre, gratiné à la ricotta et thym citronné",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Capunata sicilienne aux aubergines, céleri vert, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-12"
  },
  {
    "description": "Tofu, coulis de tomates, olives noires hachées à l’origan, gratiné à la féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Brocoli grillé à la marjolaine et graines de fenouil, aïoli vegan d’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, gremolata au citron confit, persil et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre grenaille au romarin et paprika fumé",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille aux aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Pastilla à la kefta de quorn et olives vertes, parfumée au cumin, cannelle et coriandre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti, sauce aux graines de courge toastées, aillet et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux, cœurs d’artichaut, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche au raz el hanout et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Brochette de seitan, tomates cerise et oignon rouge au four, marinée à l’ail, citron et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, pistou de basilic et origan frais, noisettes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Gratin de fenouil au romarin, carvi et gorgonzola",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Fondue de scarole aux dulces, câpres et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Moqueca de tofu aux noix de cajou, crème de coco, wakamés, citron vert et nectarine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Feijoada  de haricots noirs aux champignons fumés et chile pasilla",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, sauce chamoy au chipotlé, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Polenta aux aubergines, tomates cerise, mozzarella di buffala, pistou de roquette et basilic",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce végane aux câpres et vermouth blanc, ciboulette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé, sauce à l’orange, anis étoilé et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes rôties et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-20"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons bruns aux fines herbes (estragon, ciboulette et persil)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Aubergine fondante et tomates cerises rôties au pistou de basilic et origan frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Gratin de fenouil aux raisins secs, amandes et parmesan",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au pimentòn et aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Chou vert aux jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Tajine de fèves, pois chiche, cœurs d’artichaut, olives vertes, citrons confits et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel et ajowan, émietté de féta, persil et menthe fraîche",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti au cumin, tahini de sésame noir toasté, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes et 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Seitan et oignons rouges grillés aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au panch phoran, sauce yaourt à la cardamone noire",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Courgette au four à la noix de coco, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Pizza aux aubergines, tartufata, tomates cerises, mozzarella di buffalla, roquette et basilic",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce puttanesca aux câpres, olives, dulce rouge, origan et piment",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Brocoli et chou fleur grillés, aïoli vegan à l’estragon, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Ragoût de cornille au pistou de basilic et aillet vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Haricots princesse aux oignons caramélisés et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, gremolata de persil, basilic et citron confit dans le sel",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce tahini au cumin toasté, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au raz el hanout et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons bruns aux fines herbes (estragon, ciboulette et persil)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante et tomates cerises rôties au pistou de basilic et origan frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Gratin de fenouil aux raisins secs, amandes et parmesan",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au pimentòn et aromates",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Chou vert aux jeunes oignons",
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-06-25"
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  {
    "description": "Tajine de fèves, pois chiche, cœurs d’artichaut, olives vertes, citrons confits et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel et ajowan, émietté de féta, persil et menthe fraîche",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti au cumin, tahini de sésame noir toasté, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes et 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Seitan et oignons rouges grillés aux épices tandoori, coriandre, cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au panch phoran, sauce yaourt à la cardamone noire",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Courgette au four à la noix de coco, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Pizza aux aubergines, tartufata, tomates cerises, mozzarella di buffalla, roquette et basilic",
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce puttanesca aux câpres, olives, dulce rouge, origan et piment",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Brocoli et chou fleur grillés, aïoli vegan à l’estragon, amandes toastées",
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    "day": "Vendredi",
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  },
  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Haricots princesse aux oignons caramélisés et persil",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courgette farcie au quorn, sauce yaourt au safran, aneth et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Aubergine fondante, gremolata de persil, basilic et citron confit dans le sel",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce tahini au cumin toasté, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au raz el hanout et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-06-25"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce aux shitakés parfumée au mirin et dashi de kombu maison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pistou de coriandre et aillet, graines de courges toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie, tahini au miso, sésame noir, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, coulis de poivron doux au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Crumble de courgette au fromage de chèvre affiné et romarin\r\nTomate à la provençale (croûte aux fines herbes et olives)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Curry indien de seitan, parfumé au caloupilé et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, oignon caramélisé au garam massala, sauce yaourt",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, fondue de tomates aux olives, câpres et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Börek croustillant à la féta et fines herbes (aneth, origan, persil et ciboulette)",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pesto vegan de basilic et aillet, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Caponata d’aubergine, céleri vert, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Poivron farci au quorn et épices nord africaine, sauce yaourt au citron, aneth et cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux, olives, cœurs d’artichaut, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé à l’orange, ajowan et graines de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche, pousses d’épinard et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-02"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce aux champignons, vin de Xérès, ail, coriandre et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli vegan à l’origan frais, graines de courge toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante à la catalane, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux olives noires et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et tomates cerise à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tomate farcie au quorn, bahari, menthe, origan et graines de fenouil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Courgette blanche grillée, pistou de basilic et zestes de citron, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé aux 2 coriandres, cumin et ail confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux oignons rouges, poivrons, cumin, thym et miel",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé au sésame, sauce à la noix de cajou, ail, citron et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, émietté de féta, menthe,cébette, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Ratatouille parfumée au raz el hanout et coriandre en grains",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Lasagne à la bolognaise de quorn et champignons, sauge, parmesan et mozzarella",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Trévise rouge braisée au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil au four, sauce vegan au marsala, olives et câprons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes, orge et cœurs d’artichaut",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Haricots beurre aux échalotes et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de tofu aux légumes estivaux, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante laquée au sirop d’érable et miso, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Champignon grillé aux épices, sauce satay, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, citronnelle et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-09"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux pleurotes et câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Trio de courgettes rôties, gremolata au citron confit, persil et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôtie à la tapenade d’olives vertes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-17"
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  {
    "description": "« Moussaka » de quorn, aubergine, aromates et fromage de chèvre frais",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-17"
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  {
    "description": "Tomates san marzano rôties aux algues dulces, câpres, olives et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Chou blanc et fenouil braisés à l’ouzo et zestes de citron, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Brochette de légumes marinés aux épices, sauce aux arachides et piments verts",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Chakalaka de haricots blancs et poivrons doux (plat sud africain)",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-17"
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  {
    "description": "Chou vert vapeur à l’huile d’olive et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tortilla au tofu fumé, cheddar, origan frais, poivrons et jalapenos",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons, pimentón et chipotlé, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Fenouil et tomates cerises grillés, salsa de wakamés aux graines, rouille végane au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-17"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomate au citron confit et raz el hanout, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, sauce yaourt parfumée à la fleur d’oranger, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés au zaatar, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût mijoté grec) de seitan parfumé à la cannelle, gingembre et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon parfumé aux graines de carvi, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises et féta parfumé à l’origan frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Caponata d’aubergines aux olives, câpres, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Dés de tofu fumé au four, sauce aux tomates roma, olives, zestes de citrons et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Courgette blanche grillée, pesto blanc au parmesan et amandes, roquette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Écrasé de choux fleur à l’ huile de noix et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de seitan catalan au vin rouge, champignon et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé aux herbes, aïoli d’ail noir parfumé à l’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tomate fumée rôtie au romarin et fromage de chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés et dashi de kombu maison, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie à l’ail, sauce tahini au miso, sésame noir, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Brocoli et romanesco grillés, pistou de coriandre vegan parfumé au wasabi",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-07-23"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé mariné au pastis, wakamé et fenouil, rouille végane au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, pistou de basilic et roquette, copeaux de parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tomate à la provençale, croûte aux olives et fines herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tomate farcie au quorn et épices nord africaines, sauce yaourt au citron, sumac, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisée dans un bouillon au raz el hanout, olives, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti, sauce tahini de sésame noir toasté, cumin, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tomate fumée puis rôtie, pistou de coriandre, noix de cajou toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce mafé aux cacahuètes et piment habanero",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Purée de lentilles corail aux épices et pousses d’épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux algues dulce rouges, sauce aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Polenta végane aux pleurotes et shitakés, pistou au basilic et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
  },
  {
    "description": "Écrasé de choux fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Curry jaune de quorn et légumes estivaux, galanga, citronnelle et citron vert",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay parfumée au gingembre et badiane",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Nouilles façon pad thaï aux légumes croquants, wakamés et cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Choux chinois aigre doux à la coriandre et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre affiné",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-21"
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  {
    "description": "Tofu au four, coulis de poivron et tomate au safran, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Courgettes et tomates cerise rôties, oignons rouges caramélisés, sauce yaourt, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Aubergine grillée, gremolata de citron confit, persil et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux olives, sarriette et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Champignons à la grecque",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tajine de quorn au citron confit, artichaut, fèves, olives vertes et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Fenouil et tomates braisés dans un bouillon au raz el hanout, coriandre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé au cumin, sauce tahini verte au persil, sésame toasté",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux abricots secs et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xérès AOC, ail, piment et persil",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli doux à l’ail noir, graines de courge toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tortilla de pommes de terre aux poivrons, cheddar et jalapenõs",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles castillana aux tomates, coriandre et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Chili con quorn aux poivrons ramiro, tomates fumées maison et piment chipotlé",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "« Risotto » de maïs frais aux épices cajun, wakamés, courgette et tomates cerise",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Fenouil grillé, coulis de cresson et coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Haricots sabre, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Curry fusion de tofu aux pommes, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Choux fleur grillés aux épices tandoori, coriandre et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-28"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé au methi (feuille de fenugrec)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre affiné",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-08-28"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux algues dulce, piments, câpres et olives",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie, tapenade maison d’olives noires à la tartufata, chèvre affiné et thym frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Brocoli et courgette grillés au pistou vegan, noisettes toastées concassées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au paprika et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille à la forestière",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-03"
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  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux aux pois chiche, olives vertes, citron confit et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux fruits secs (amande, abricot, datte), fleur d’oranger et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé au paprika fumé, cumin et ail confit, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur au tahin et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-03"
  },
  {
    "description": "Seitan aux poivrons, cumin, thym, sumac et sirop d’érable, caramélisé au four, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-03"
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  {
    "description": "Brocoli grillé, sauce tahini au sésame noir toasté, persil et cébette",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de raisin, chèvre frais et ciboulette",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et tomates cerises au persil plat et raz el hanout",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés et chipotlé",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courgette grillée, pistou de coriandre et noix de cajou toastées",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit et cébette",
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    "day": "Vendredi",
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    "description": "Tomate farcie au quorn cheddar et jalapenõs",
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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  {
    "description": "Pizza aux aubergines, pleurotes, pistou d’origan frais, scarmozza",
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  {
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie à la sauge et caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux algues dulce, piments, câpres et olives",
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  {
    "description": "Brocoli et courgette grillés au pistou vegan, noisettes toastées concassées",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et tomates cerises au persil plat et raz el hanout",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
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  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomates aux zestes d’orange, céleri vert et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie à la sauge et caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles brunes et tomates cerise à l’estragon",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-06"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre à l’huile d’olive et basilic",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-06"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons à la tartufata et 3 herbes (basilic, estragon, ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, croûte sablée aux olives, ail et piment, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au chèvre frais et marjolaine",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux oignons rouges grillées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn cajun aux haricots noirs, poivron, citron vert et wakamés",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée maison puis rôtie au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Maïs rôti, sauce chimichurri à la coriandre, persil, piment vert et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’olive et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux pleurotes, moutarde ancienne, cidre et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil, courgette et brocoli grillés, aïoli parfumé au basilic et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Bourse feuilletée au brie, persillade et noix",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Haricot borlotti alla pizzaïola",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de seitan, pousses de bambou, noix de coco et jeunes épinards",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce aux épices satay et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti, sauce crue de basilic et citronnelle thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, ail, coriandre et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés légèrement fumés, dashi maison de kombu, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti au four, coulis de cresson et coriandre au wasabi",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante au sésame et miso jaune, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-11"
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  {
    "description": "Ragoût de azukis aux pommes, gingembre et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-11"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Champignon farci à la provençale aux olives et fines herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Aubergine fondante « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille à l’ail et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Moussaka de quorn parfumée à l’origan frais et bahari",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-17"
  },
  {
    "description": "Brocoli et poivron grillés, sauce au yaourt vegan, menthe et zestes de citron, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-17"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti à la cannelle et mélasse de grenade",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Haricots blancs à la tomate roma et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives vertes, gingembre, moutarde et citron vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de coriandre, amandes toastés et cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel et thym, féta, sumac et sésame",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Purée de lentilles vertes au curcuma, carvi et paprika",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "« Pizza »  de polenta aux 3 champignons, gorgonzola, persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tofu sauce putanesca aux olives, câpres, algues dulce et piments doux",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Fenouil et tomates cerises grillés, coulis d’ail noir aux agrumes, marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Courge butternut au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Haricots princesse aux échalotes rôties et basilic",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard et champignon à la scarmozza et parmesan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Courgette farcie au tartare d’algues wakamé et olive, rouille vegan allégée au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tofu grillé au four, fondue de tomates aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à la roquette et pistou de basilic vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-17"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce végane au calvados, shitakés et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Poireau et chou fleur grillés, coulis de cresson, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Potimarron rôti au thym, lavande et miel",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille à la tomate et sarriette fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tomate farcie au quorn et épices (cumin, paprika et carvi), sauce yaourt, aromates",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Courgette et poivron caramélisé, tahini de sésame noir toasté, persil et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tajine de pois chiche et navets aux olives et gingembre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Daube de seitan aux pruneaux et à l'orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Gratin de pommes de terre et panais « façon Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au four, chèvre frais, mix de graines toastées au shoyu, cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Mousseline de navet au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés, coulis de tomate rôtie au chile pasilla, orange et gingembre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices cajun, coulis de noix de cajou grillés et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Maïs grillé au beurre de pimentón de la Vera, coriandre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Haricots noirs à l’ail confit et épazote",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Curry fusion de quorn aux pommes, gingembre, noix de coco et feuilles de lime",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Aubergine fondante, oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt végane au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé au methi (feuille de fenugrec)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-09-24"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce blackwell végane au picallili, ciboulette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
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  {
    "description": "Courgette rôtie à la crème de chèvre frais, amandes toastées, cébette et estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de courge butternut au spéculoos et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille à la tapenade verte et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille aux champignons et persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Stroganoff de quorn aux 3 champignons (brun, shitakés et pleurotes)",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, fondue de tomates aux câpres et à l'aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Panais rôti au romarin, aïoli vegan (allégée) au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomate cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Goulash de seitan aux fèves des marais, paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce végane aux baies roses et raifort, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave et pommes au fromage de chèvre et thym",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes rôties et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Hachis parmentier vegan aux racines de persil, soja texturé, lentilles vertes et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tomate san marzano fumée au bois de pommier puis grillée au chèvre frais et thym citron",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au sirop d’érable, sauce soja et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée au basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Lasagne bolognaise au quorn, champignons et cèpes",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux wakamés, sauce végane aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Caponata sicilienne d’aubergines aux olives, câpres et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Haricots géants au cavolo nero et pistou",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-02"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux câpres, olives, piments doux et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon à l’ail noir, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron à la sauge et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre à la roquette et persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux coings, pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Chakchouka de chou fleur parfumée au piment vert et cumin noir, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Courgette, fenouil et oignon blanc grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux olives vertes et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan parfumé au gingembre, canelle et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Blettes rôties à l’ail confit, sauce yaourt au citron, aneth et cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tomates farcies aux lentilles vertes, paprika fumé et cumin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carottes à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Moqueca de quorn aux algues wakamé, poivrons, tomates cerise et citrons verts",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots rouges aux champignons fumés maison, cacao et chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Courge butternut aux agrumes, rhum vanillé et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée à l'origan et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce aux shitakés et dashi de kombu maison, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli végan à la coriandre et wasabi, poireaux croustillants",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante à la purée de sésame et miso jaune",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, chèvre et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-09"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés, crème de moutarde ancienne, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
  },
  {
    "description": "Panais, fenouil et poireau grillés, persillade végane, cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, crème aigre aux câpres, céleri vert, aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Champignon farci au quorn, oignon caramélisé au balsamique, sauge et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Courgette grillé, coulis de tomate à l’ail confit, olives noires hachées aux wakamés et thym frais",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Topinambour et panais grillés au pistou vegan, noisettes toastées, roquette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Caponata sicilienne aux pignons, raisins secs et câpres",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce au calvados, pleurotes et poivre vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Blettes braisées, crème aigre au raifort, cébette et aneth",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Dauphinois de pommes de terre façon « Champvallon »",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Écrasé de choux fleur à l’huile de noisette et cavollo nero",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Pizza blanche au gorgonzola, figues séchées, fenouil lactofermenté et chips de kale",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce arrabiata iodée aux algues dulce, piment doux et origan frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Potimarron fumé maison puis rôti au sirop d’érable et romarin",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et blettes aux olives",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Mousseline de racine de persil à la marjolaine",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Curry jaune de quorn et pousses d’épinard, galanga et citronnelle",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Nouille façon pad thaï aux wakamés, légumes croquants et cacahuètes",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay parfumée aux feuilles de lime",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Poireaux grillés aigre doux au gingembre et basilic thaï",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-16"
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  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés, sauce au vermouth blanc et citron, aneth, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de courge butternut aux graines de fenouil et gorgonzola",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Blette braisée à l’ail noir, coulis de tomate au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la persillade végane",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé au pistou basilic-roquettte, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives vertes, citron confit dans le sel, gingembre et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, sauce yaourt végane, aneth, menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, tahini de sésame noir toasté, cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "« Onglet » de seitan aux échalotes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade, concassé de noix et brie",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Crumble de chou fleur parfumé au carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Mousseline de carottes à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Boulette de quorn, sauce aux airelles parfumée au genièvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Potimarron rôti, pesto de sarriette et persil, noisettes toastées concassées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Dauphinois de panais et céleri rave vegan au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-22"
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  {
    "description": "Hachis parmentier automnal au soja texturé, sauge, potimarron et champignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux olives et ail confit, gremolata aux agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pesto blanc aux amandes, roquette et copeaux de raspadura",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Haricots borloti à la tomate et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-22"
  },
  {
    "description": "Cassolette de la mer au quorn, algues wakamés, curry jaune et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave parfumé aux feuilles de lime et noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Blette braisée au miso, pistou de coriandre et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées au panch phoran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et chou palmier au massala",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Bourguignon de seitan parfumé au cacao amer",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie, émietté de chèvre frais, zestes d’oranges, ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce Blackwell vegan au picalilli belge, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Blette à la persillade végane",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce chimichurri au piment vert, persil et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots et olives noires, parfumée au pimentòn de la Vera",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Potimarron fumé puis rôti aux épices, crème aigre au citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Curry fusion de quorn, pommes, noix de coco, pousses d’épinard et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Chou fleur et oignon rouge rôti, pistou de coriandre et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail aux feuilles de methi, tamarin et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-10-30"
  },
  {
    "description": "Goulash de quorn aux fèves des marais, paprika fumé et romarin frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de courge butternut parfumé au carvi et spéculoos",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce yaourt au citron et estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux pleurotes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé aux cœurs d’artichaut, olives, haricots borloti et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Polenta végane aux blettes, champignons bruns et shitakés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé au pistou basilic-noisette toastée",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et pleurotes",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tajine de seitan aux coings, pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au raz el hanout, olives et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Borek (roulade croustillante de pâte filo farcie) à la féta et fines herbes",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Pois chiche et cime di rappa au tahini",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre et panais au four façon « Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Blettes rôties à la persillade, cébette et amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Poireau vapeur, crème de moutarde ancienne à l’estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Écrasé de choux fleur, huile de noix, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Pizza automnale aux shitakés, pesto vert, noisettes toastées et chips de kale",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron au parmesan végan maison et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux olives, câpres et algues dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Carotte cuite à l’ étouffée, au marsala, thym et laurier",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles noires à la tartufata",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-06"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce tomate aux olives et céleri vert, gremolata de citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Courge butternut et fenouil grillés aux aromates, aïoli doux à l’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Brocoli grillé au pesto, pignons, chips de kale et parmesan",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave aux noisettes toastées et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Blette rôtie, sauce végane aux baies roses et raifort, ciboulette et cerfeuil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Chou pointu braisé, huiles vierges à la cébette, pavots et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Poireaux aux haricots blancs et cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives vertes, gingembre et citron vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce yaourt à la cardamone noire, menthe, persil\r\nPoireaux rôtis aux piment vert, coulis de cresson et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles corail au curcuma et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeune oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Haricots cannelle fumés, escabèche d’oignon rouge au laurier et sirop d’érable",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Empanadas de haché de soja, blette, olives vertes, raisins secs et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé, wakamés au citron vert, pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive infusée à l’origan, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au dashi de kombu maison et shitakés, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Curry japonais de légumes racines parfumé au gingembre, poireaux frits",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Potimarron doux rôti au miso, gomasio entier 5 grains, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-12"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, tahin à l’ail et sésame noir",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-12"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce Arnie aux pommes, cidre Wignac et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Chou fleur et poireau grillés, persillade à l’huile d’olive, mix de graines toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, ciboulette, aneth et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais parfumée à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-20"
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  {
    "description": "Fricassée de quorn aux pleurotes, châtaignes, haricots blancs et sauge",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-20"
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  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie au romarin et sirop d’érable",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, tapenade d’olive verte, wakamé et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan aux olives noires, légumes d’automne, aromates et agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave au fromage de chèvre et thym frais",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, pistou de basilic, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles, lentilles vertes et oignons caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons de Paris, shitakés, tartufata et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon à l’ail confit et olives, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Blette au four « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille à la roquette et au pistou",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-20"
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  {
    "description": "Hachis parmentier automnal vegan au haché de soja, panais et poireaux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
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  {
    "description": "Topinambour, racine de persil et panais rôtis, aïoli au citron et à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Potimarron confit au porto rouge, agrumes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou-fleur au persil et noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cerfeuil, ciboulette et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-20"
  },
  {
    "description": "Blettes braisées aux épices, sauce au yaourt végétal et safran, persil, aneth, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au sumac, oignon rouge, zaatar, citron et amandes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au raz el hanout et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux wakamés, sauce aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au shoyu, thym et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "« Tortilla » de panais et romarin au chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Chou vert vapeur, huile d'ail confit et marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux 3 champignons (pleurote, shitaké, portobello) et persillade végane",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et topinambours fumés puis rôtis, sauce à la bière de sarrasin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave gratiné à la tomme de Savoie",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Chou fleur et poireau grillés au pistou vegan, amandes toastées, chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux olives, piment, câpres et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Scarole à la crème d’ail confit",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce satay aux arachides, badiane et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fondante au lait de coco, galanga et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Nouilles « pad thaï » aux légumes croquants, wakamés et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courges butternut, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-11-27"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce au vadouvan, poire, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre, cébette et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Butternut rôtie et oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt végane au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au cumin, coriandre et panch phoran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Champignon farci de quorn épicé au baharat, persil, oignon rouge et sésame noir",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie à l’ail et graines de coriandre, pistou de coriandre fraîche, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au raz el hanout et olives, ciboulette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux airelles, genièvre et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Panais rôti aux graines de carvi, sauce vegan au raifort, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cerfeuil et cresson, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Haricot cornille à la forestière (champignons et persillade végane)",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Polenta aux champignons de Paris, pleurotes, shitakés et scarmozza, origan frais",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "« Osso buco » de tofu , gremolata de persil, ail et zestes de citron",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Raddichio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noisette et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Blette sautée à l’ail, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn et lentilles vertes aux abricots, amandes, épices et eau de fleur d’oranger",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce tahini de sésame noir toasté, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes racines  aux citrons confits, olives, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche parfumé aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-04"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce catalane aux champignons, vin de xérès DO et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Panais grillé, aioli vegan d’ail noir parfumé aux agrumes, chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au miel, ail en chemise, lavande et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce végane au citron confit et safran, cébette, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie à la chermoula de persil, coriandre, agrumes et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, émietté de féta, sumac, thym frais",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Mousseline de panais au curcuma et à la badiane",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux shitakés, cognac et poivre vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Courge butternut rôtie au sirop d’érable, shoyu et romarin",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Pommes de terre au four, façon « Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Choux de Bruxelles, lentilles vertes et oignons caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’huile de noix et cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux wakamés et graines toastées au shoyu, coriandre, cébette, sauce chamoy",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, pistou vegan de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots pinto et champignons fumés, chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Chicorée sauvage et épinard au cheddar et jalapenos",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn, à la noix de coco, hijiki, pousses d'épinard et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay parfumée à la citronnelle et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Potimarron aux cacahuètes et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et 3 herbes (estragon, coriandre, basilic)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais à la tomme de Savoie et parfum de baie de genévrier",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Écrasé de potimarron aux noisettes et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Boulette de quorn aux épices kefta, sauce yaourt au citron, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Courge butternut caramélisée au cumin et ajowan, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Chou pointu braisé dans un bouillon aux olives, ail et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Bourguignon de seitan, légumes de saison et chataîgne, parfumé au cacao",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles fumés et panais rôti, sauce à la moutarde ancienne",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Chicon braisé aux airelles et parfum de baies de genévrier",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce végane aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Poireaux grillé, persillade à l’huile d’olive, graines de tournesol grillées",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Betterave rouge rôtie au miel, chèvre frais et cresson",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Mousseline de carottes à la marjolaine",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
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  {
    "description": "Lasagne bolognaise de quorn et champignons, parfumée à la sauge, gratinée à la scarmozza",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chou fleur grillé au pistou vegan, éclats de noisettes toastées, roquette",
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  {
    "description": "Radicchio braisé à l’huile d’olive, muscovado et agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-18"
  },
  {
    "description": "« Caponata » de blettes aux raisins secs, céleri vert et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti à la sariette",
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    "day": "Samedi",
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    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "date": "2018-12-18"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et 3 herbes (estragon, coriandre, basilic)",
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    "date": "2018-12-29"
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  {
    "description": "Dauphinois de panais à la tomme de Savoie et parfum de baie de genévrier",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2018-12-29"
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  {
    "description": "Blette braisée, gremolata de citron confit et basilic",
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  {
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    "day": "Mardi",
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Lasagne bolognaise de quorn et champignons, parfumée à la sauge, gratinée à la scarmozza",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chou fleur grillé au pistou vegan, éclats de noisettes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-29"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé à l’huile d’olive, muscovado et agrumes",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-29"
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  {
    "description": "« Caponata » de blettes aux raisins secs, céleri vert et pignons",
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    "day": "Samedi",
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  {
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-29"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2018-12-29"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et 3 herbes (estragon, coriandre, basilic)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais à la tomme de Savoie et parfum de baie de genévrier",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, gremolata de citron confit et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Écrasé de potimarron aux noisettes et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
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  {
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  {
    "description": "Chou pointu braisé dans un bouillon aux olives, ail et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-03"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
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  {
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    "date": "2019-01-03"
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  {
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  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles fumés et panais rôti, sauce à la moutarde ancienne",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé aux airelles et parfum de baies de genévrier",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Tofu tandoori, sauce au yaourt et citron vert, oignon rouge, menthe, coriandre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais à la noix de coco, pavot et cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices vadouvan, pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé à l’ asafoetida et feuilles de methi",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au panch puran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Tajine de pois chiche, légumes de saison, olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Blette et quorn en sauce épicée, gratiné à la féta, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé au zaatar, tahini au cumin et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Mousseline douce de carotte à l’ajowan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-03"
  },
  {
    "description": "Cassolette de quorn au curry jaune, safran et algues iziki",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave vegan à la noix de coco et épices satay",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés au cumin et tandoori, coulis de coriandre et cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Poireau au miso et sésame noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xéres AOC et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Courge butternut et oignon rouge caramélisé, crème aigre au citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
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  {
    "description": "« Paella » de riz noir aux petits légumes, safran et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Blettes sautées aux olives et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l'huile d'ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-07"
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux airelles, genièvre et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Panais rôti aux graines de pavot, aïoli allégée au carvi et raifort, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de cerfeuil et roquette, graines de courge toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs, quorn fumé, pleurote, croûte sablé au gruyère et moutarde ancienne",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
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  {
    "description": "Gratin de pomme de terre façon Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé à la kriek",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux pousses d ‘épinard et cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet aux échalotes rôties",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce au dashi de kombu maison et shitakés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, véganaise au wasabi et citron vert, mélisse, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, tahini au miso, sésame noir toasté, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Haricots azukis aux pommes et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-07"
  },
  {
    "description": "Stroganoff de quorn aux 3 champignons (champignon brun, pleurote, shitaké)",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron parfumé aux épices douces et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Blette braisée, sauce végane au citron confit et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce Blackwell au piccalilli belge, cébette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et pleurotes grillées, sauce à la moutarde ancienne",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, orange, cerfeuil et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Haricot cornille à la forestière",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Tajine de seitan aux pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Panais grillé au cumin, sauce tahini maison de sésame noire toasté, oignon rouge, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Courge butternut fumée et rôtie aux épices douces, citron et piment vert, émietté de féta",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Boulette de quorn aux épices kefta, sauce au yaourt et citron, aromates",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "« Chakchouka » de poireau dans une sauce tomate épicée, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Champignons grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Pizza noire au charbon actif, gorgonzola, poireaux , raisins secs, pignons et roquette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamé fumé, sauce aux câpres et vermouth, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave vegan parfumé à la tartufata, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
  },
  {
    "description": "Purée de potimarron à la sauge et aux châtaignes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Blettes à la tomate, olives, piment et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-15"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au curry de Madras, pomme, feuilles de lime et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au garam massala, sauce raita à la menthe, grains de grenade\r\nDauphinois de céleri rave et navet à la cardamone et noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices tandoori",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail aux feuilles de curry",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Borek de haché de soja aux olives, échalote rôtie, épices et herbes aromatiques",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Chou pointu braisé dans un bouillon au raz el hanout, huile vierge au citron et pavot",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Topinambour et panais rôtis au cumin, oignon blanc, sauce tahini au persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Mousseline de courge butternut au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan aux olives noires, carotte, pruneaux, et zestes d’ orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Potimarron fumé maison caramélisé au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la persillade, concassé de noix et brie",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux pousses d’épinard et cresson de fontaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Écrasée de céleri rave aux éclats de noisettes et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Chilli de haricots pinto aux champignons fumés et chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Gâteau de semoule de maïs au butternut rôti, cheddar, jalapenos et cumin",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce chimichurri au persil, piment vert et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de tofu aux pousses de bambou, poivre vert et épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Nouille façon « pad thaï » aux wakamés, légumes croquants et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Champignon rôti, sauce aux épices satay et feuilles de lime, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Ragoût de navet à la noix de coco, gingembre et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-22"
  },
  {
    "description": "Blanquette de quorn aux 3 champignons (brun, shitaké, pleurote) et thym citronné",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Poireaux et topinambours grillés, aïoli vegan au basilic, câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Potimarron confit au sirop d’érable, sauge et oignon rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce tomate au céleri vert et safran, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Betteraves rôties à l’ajowan, sauce yaourt à la fleur d’oranger, amandes et coriandre",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, purée de citron confit, huile d’olive et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Lentilles castillana aux dattes, parfumées aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux pleurotes, cognac, poivre vert et baies roses",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles, topinambour, oignon rouge et romarin au four",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Butternut rôtie au miel, thym citronné et fleurs de lavande séchées",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Poireau parfumé à l’ huile d’ail confit, marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Stoemp au cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût épicé de quorn, céleri vert, algues dulce et wakamés, haricots blancs et aromates cajun",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de coriandre, graines de courges toastées et pickles d’ oignon rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Empanadas de haché de soja épicés, olives vertes, raisins secs et blettes",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Pizza blanche au gorgonzola, radicchio, miel à la truffe noire, noix, cébette et roquette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux dulces, câpres, olives, origan et piment doux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Légumes racines rôtis au pistou vegan, amandes toastées et ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux pleurotes et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à la marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-01-28"
  },
  {
    "description": "Blanquette de quorn aux 3 champignons (brun, shitaké, pleurote) et thym citronné",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Poireaux et topinambours grillés, aïoli vegan au basilic, câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Potimarron confit au sirop d’érable, sauge et oignon rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Mousseline de panais à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce tomate au céleri vert et safran, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Betteraves rôties à l’ajowan, sauce yaourt à la fleur d’oranger, amandes et coriandre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, purée de citron confit, huile d’olive et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Lentilles castillana aux dattes, parfumées aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Poireau et panais grillés aux aromates, aïoli doux d’ail noir et zestes d’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Dauphinois vegan de potimarron aux châtaignes et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Lentilles vertes à l’ancienne parfumée à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Hachis parmentier hivernal vegan au haché de soja, lentilles vertes, panais et poireaux",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Betterave rôtie aux graines de fenouil et ajowan, chèvre frais et cresson",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Chicon braisé à la bière brune et sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs au chou kale et pistou",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Embeurré de choux de Bruxelles au poivre de Kampot",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce aux shitakés et algues kombu, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Curry japonais de légumes racine parfumé à la réglisse et cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Poireau grillé aux graines de sésame, véganaise allégée au wasabi et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-07"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-07"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce vegan au vermouth et câpres, ciboulette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
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  {
    "description": "Topinambour et panais rôti au pesto, parmesan, pignons grillés, roquette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au romarin et oignon rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Champignons aux zestes de citron et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux racines de persil, olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au baharat, sauce yaourt à l’ail, persil et oignon rouge",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Butternut rôti à l’ ajowan et à la mélasse de grenade, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Bourguignon de seitan et légumes de saison, parfumé aux épices douces et cacao",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson, mélange de 5 grains grillés au tamari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  },
  {
    "description": "Potimarron confit au four avec du sirop d’érable et thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés et chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tortilla de pommes de terre, patates douces, spring onion, cheddar et jalapenos",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Panais rôtis aux épices, sauce chamoy, coriandre et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Le « stew d’Alisson Roman » aux pois chiche, curcuma, gingembre, noix de coco , kale, pousses d’épinard, yaourt végan au citron vert, cébette et menthe",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices, sauce satay aux cacahuètes, galanga et feuille de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce au miso jaune, sésame toasté, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au vadouvan, poire, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco, pavot et cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Carottes rôties aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé aux feuilles de curry",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Blanquette de haricots de Soissons et quorn parfumée à la sarriette, pleurotes grillées",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Topinambour, panais et choux de Bruxelles rôtis, sauce à la bière de sarrasin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé à la moutarde ancienne et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan à la moutarde, gingembre, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé au piment doux, coulis de coriandre, graines toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti à la cardamone noire, sauce yaourt, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux épices berbères",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce putanesca aux olives, câpres, piment doux et algues dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Polenta aux 3 champignons (brun, shitaké, pleurote) et gorgonzola",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé aux agrumes et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais et navet à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn à la noix de coco, pousses de bambou, épinards et poivre vert",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Nouille facon pad thaï aux légumes croquants, aromates et algues wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Blettes rôties à la coriandre, sauce satay aux cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Potimarron au gingembre, piment et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-18"
  },
  {
    "description": "Pastilla de quorn aux fruits secs, cannelle, ajowan et parfum de fleur d'oranger",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tajine de topinambour, navet jaune, panais, olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti au four, tahini de sésame noir toasté, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs et kale aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Ragoût de tofu fumé, haricots borloti, olives et pleurotes, parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles et portobellos grillés, pistou de roquette et basilic, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "« Dauphinois » de pommes de terre et panais au four façon Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Lentilles beluga au gorgonzola, figues séchées et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan aux épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Gratin de blette à la tomate, féta, origan frais et olives noires",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Potimarron fumé, crème végane au citron, raisins secs et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Écrasée de céleri rave au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Strogonoff de quorn aux 3 champignons (brun, shitakés, pleurotes)",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Pirojkis aux lentilles, pommes de terre, blettes, graines de fenouil et carvi",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Gratin de céleri rave vegan parfumé au citron confit et au thym",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Chou vert à l’huile d’ail confit, sarriette",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au haché végétal façon kefta, yaourt vegan à l’ail, oignon rouge et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "« Chakchouka » de poireau dans une sauce tomate épicée au piment vert, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel et parfum de fleur d’oranger, ajowan, féta et grenade",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Ful medamas de haricots coco",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-02-25"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamé et hijiki au citron confit, sauce au curry jaune et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
  },
  {
    "description": "Gratin vegan de panais et persil tubéreux parfumé au thym et à la citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti aux épices, sauce tahini au miso jaune, sésame toasté",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles noires et pleurotes au pistou de coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au panch puran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et à la féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Moussaka hivernale aux pommes de terre, chicons, quorn et aromates",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Chou pointu braisé dans un bouillon au raz el hanout et olives",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Potimarron rôti au shoyu, sarriette et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Purée de fèves à l’huile d’olive, menthe et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux airelles parfumée au genévrier et poivre vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Légumes racines rôtis, aïoli allégé, graines de courge toastées aux herbes aromatiques",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Pleurotes et choux de Bruxelles au four, sauce brune à la bière, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Haricots cornille à la forestière",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Stoemp aux poireaux",
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Butternut fondante aux échalote rôties, crumble au sarrasin et carvi",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce à la moutarde, cornichons et estragon",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Chou vert à l’ ail toasté et ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Lasagne aux potimarrons, panais, lentilles vertes, ail noir, parmesan et sauge",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Tofu au four, duxelles aux shitakés et fines herbes (estragon, persil, ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Topinambours et choux de Bruxelles rôtis, pistou vegan, noisettes siciliennes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux blettes, tomate et céleri vert",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Scarole aux câpres, olives et algues dulce",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-05"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori au four, sauce aux shitakés et gingembre, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Curry japonais de légumes racines (topinambour, navet « boule d’or », carotte et panais)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Omelette aigre douce au mirin, blette, cébette et algues wakamés",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au miso, citron et gingembre",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Chou chinois pimenté au poivre du Sichuan et aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tarte aux épinard et à la féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tajine de haricots blancs et topinambours aux olives vertes, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-12"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé au sumac et ajowan, tahini rouge au harissa, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Borëk (roulade croustillante) farci à la féta et fines herbes",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Mousseline de carotte au curcuma et à la cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce à l’échalote, porto et épices douces",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
  },
  {
    "description": "Panais et poireaux grillé, pistou de roquette et basilic, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la provençale aux olives et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, parfumé à la marjolaine et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Pomme de terre à la lyonnaise",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce blackwell au picalilly (lacto-fermentée par IB gourmand)",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Potimarron fumé et châtaignes caramélisés au sirop d’érable, romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Gratin de céleri rave et panais au cresson et chèvre affiné",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Lentille castillana et pleurotes à la persillade végane",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Pizza au charbon actif, poireaux, radicchio, gorgonzola, roquette et miel à la truffe noire",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Poireau braisé dans un bouillon tomaté parfumé aux piments et algues wakamés",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Chou de Bruxelles et portobello rôtis, pistou vegan, pignons toastés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borletti à la sauge et citron",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’ail rôti et à l’origan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-12"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xérès DO, piment et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Courge butternut et oignons rouges caramélisés, crème aigre au citron, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Panais et choux de Bruxelles grillés, aïoli doux au safran, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées à l’ail et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Blettes sautées aux olives et pimentón de la Vera",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Shepherd's pie (version anglaise du hachis parmentier) vegan aux petits légumes et lentilles",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Carottes rôties au miel, chèvre frais, lavande et thym citronné",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Poireaux grillés, persillade à l’origan, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile de noix, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Seitan au four parfumé au citron, 4 épices, sumac, persil et pignons grillés",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Betteraves rôties à la mélasse de grenade, fleur d’oranger, féta et aromates",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Topinambour rôti aux 5 graines, tahini à l’ajowan toasté, ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Pois chiche aux citrons confits et 2 coriandres",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Moqueca de tofu au poivre vert, algues dulce, wakamés, céleri rave et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie, sauce chamoy au chipotlé, cébette et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Curry indien de quorn et légumes de saison parfumé au gingembre et feuilles de fenugrec",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, sauce raïta végane à la menthe et kala namak",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave à la crème de coco et à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-18"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes au vadouvan et feuilles de radis",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-18"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux olives, câpres, piments doux et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
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  {
    "description": "Butternut rôtie aux graines de fenouil, caramel de vinaigre balsamique, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au gorgonzola, fondue d’échalote, noisette et sauge",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille et oignons rouges rôtis au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs au cresson et pistou vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-03-25"
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  {
    "description": "Pastilla de quorn aux olives, citron confit, gingembre et épices",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-25"
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  {
    "description": "Tajine de légumes de saison et pois chiche, parfumée à l’orange, raisin secs et amandes",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis, tahini au cumin toasté, persil et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Lentilles castillana à la marocaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux portobellos, sauce au cognac et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre au four, thym, laurier et sarriette, « façon Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais, graines de courge toastées au shoyu, cresson\r\nChou vert au naturel, huile d’ail frais grillé, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carottes parfumée à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "« Osso buco » de tofu fumé, gremolata de persil, ail et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Polenta gratiné aux olives, tomates confites, scarmozza et pesto d’origan frais et noix",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Scarole à la napolitaine aux algues dulces, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Mousseline d’héliantis parfumée à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Strogonnof de quorn aux champignons, shitakés et pleurotes à la moutarde ancienne",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre vitelotte, panais, betterave jaune et oignon rouge rôtis au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé à la bière noire et sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Écrasé de persil tubéreux au raifort",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-03-25"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé au four, tartare de wakamés aux olives, câpres, piments doux et tomates séchées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Blette au four « alla parmigiana »",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Boulette de quorn façon kefta, sauce tomate épicée, oignon blanc, persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, tahini de sésame noir toasté et citron, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Céleri rave rôti au four avec du zaatar, chermoula d’herbes fraîches",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Pois chiche à la mauresque",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Daube de seitan aux pruneaux et olives noires, parfumée à l’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Panais et oignons rôtis aux graines de fenouil, aîoli vegan d’ail des ours",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson et graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Ragoût de flageolet parfumé à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Fricassée de quorn aux légumes racines fumés, sauge et poivre vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Potimarron caramélisé au thym, ail frais, thym, citron et shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Palets de pomme de terre fondants aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Cornille aux portobellos et persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Pizza aux pleurotes, chèvre affiné, mozzarella, olives violettes et ail des ours",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tofu fumé enrobé de nori puis grillé au four, sauce aux câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison rôti à l’origan, pistou vegan, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Chicon grillé à l’huile d’olive, rapadura, citron et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
  },
  {
    "description": "Lentilles castillana préparées comme le « ragu »",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-01"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce brune aux pleurotes, citron et sauge, pignons toastés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Blette braisée à l'origan et basilic, croûte sablée aux olives noires",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Bourse feuilletée aux oignons grillés, oseille, ricotta et ail des ours",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais parfumée aux baies de genévrier",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Haricots blancs au chou kale et pistou vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Börek au quorn, épinard, citron confit, féta et aromates",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Champignons grillés au épices nord africaine, pistou d’aillet et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Panais rôti au cumin, tahini au harissa, graines toastées au shoyu, persil et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Yassa de seitan au gingembre, moutarde, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison rôtis, sauce mafé aux cacahuètes, menthe, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, coulis de cresson aux algues dulce et piments doux",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Purée de lentilles corail à la cardamone noire et curcuma",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Chili sin carne de haricot rouge parfumé au café et champignons fumés maison",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Trio de carottes rôties, sauce chamoy au chipotlé, oignon rouge, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Tortilla aux pommes de terre vitelotte, cheddar et jalapenos",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Chou vert vapeur, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-09"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn à la citronnelle, galanga et pousses d’épinard",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Nouilles façon pad thaï aux wakamés, légumes croquants, cacahuètes, menthe et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Céleri rave grillé, sauce à la noix de coco et épices satay, ail des ours",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-09"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignon et shitaké aux fines herbes (basilic, estragon, ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
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  {
    "description": "Topinambour grillé au romarin, aïoli d’ail noir parfumé aux agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie au miel, chèvre frais et cresson de fontaine",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes à l’ail des ours",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-16"
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  {
    "description": "Tajine de quorn et haricots blancs, citron confit, olives vertes et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de légumes racine parfumé à l’ajowan et thym citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Poireaux grillés, sauce tahini au cumin toasté, persil, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Seitan et oignons rouges grillés au baharat, sauce yaourt à la fleur d’oranger, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Panais et chou de Bruxelles rôtis, pistou de coriandre et ail des ours",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Ragoût de pois chiche fumé aux piments verts et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Courge butternut caramélisée au gingembre et citron confit",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux piments doux, algues dulce, olives et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Champignon farci au hachis de tomates séchées et aromates, gratiné à la ricotta de bufflonne",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Trio de betteraves rôties au four, pistou à l’origan, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Chicorée sauvage grillée à l’aillet, pignons toastés et figues séchées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Curry fusion aux pois chiche grillés, kale, jalapenos, curcuma, gingembre et menthe, yaourt vegan au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre vitelotte rôties au panch puran, pistou de coriandre au kala namak",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Panais fumé puis rôti aux épices tandoori, coriandre et jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Navet jeune et ses fanes à la noix de coco et graines de moutarde",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-16"
  },
  {
    "description": "« Osso buco » de tofu, gremolata de citron confit et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de basilic et origan frais, pignons toastés, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Champignon farci à la provençale aux olives violettes hachées et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille et vitelotte rôties au romarin, aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Persil tubéreux et cébette grillés aux graines de fenouil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de quorn aux 3 champignons, vin de Xéres, piment doux et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Héliantis rôtis à l’origan, aïoli vegan au citron, oignon rouge, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tortilla printanières aux asperges vertes et herbes fraîches",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Haricot blanc fondant à l’asturienne au pimentòn de la Vera et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan et pois chiche, à la cannelle, gingembre et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Blettes braisées au sumac et ajowan, yaourt végétal à la fleur d’oranger, cébette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Trio de betteraves rôties au miel, émietté de féta, thym citron et lavande",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tajine de kefta de quorn aux épices méridionale, persil",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Topinambours et poireaux grillés, tahini à l’ajowan, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, zahaatar, escabèche d’oignon rouge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentille castillane à la cardamone noire et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Lasagne de blette, épinard, pleurote et ricotta de bufflone",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés, sauce au vermouth et câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Carottes multicolores grillées, noisettes siciliennes concassées, pistou, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borleti aux tomates séchées et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa grillé à l’ail nouveau et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-04-23"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux olives et épices du raz el hanout entières, oignon rouge, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Champignons rôtis à la coriandre, sauce yaourt à la cardamone noire, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Poireaux grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Tajine de lentilles vertes au safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "« Chili con quorn » de haricot rouge parfumé au piment chipotlé",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Trio de betteraves rôties, sauce chamoy au citron vert, coriandre et ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Panais rôti aux épices cajun, chimichurri à l’origan frais et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Chou vert, huile d’olive extra vierge, aillet",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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  {
    "description": "Pizza verte au cime di rappa, olives violettes, aillet, chèvre frais, cresson, égopode",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce putanesca aux olives, câpres, algues dulce et piment doux",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Héliantis, asperges vertes, chou fleur, gremolata au persil et basilic",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Mousseline de carottes aux échalotes rôties et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-01"
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  {
    "description": "Haricot cornille aux portobellos et persillade vegan",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives vertes, citron confit dans le sel, gingembre et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, yaourt vegan à la fleur d’oranger, sumac, aromates",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "« Chakchouka » vegan de chou fleur, piment vert, cumin et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn fumé et raz el hanout",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Écrasé d’héliantis à l’huile de noix, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-07"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce au curry jaune, poivre du Sichuan, citron vert et citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-07"
  },
  {
    "description": "Blettes grillées aux piments doux, tahini au miso, sésame noir toasté, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-07"
  },
  {
    "description": "Héliantis rôtis aux épices tandoori, coriandre et jeune oignon",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles parfumé aux feuilles de lime et vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Seitan fumé (maison) puis rôti aux échalotes, sirop d’érable, baies roses et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Duo de carottes rôties aux graines de fenouil, aïoli à l’estragon, câpres, ciboulette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux herbes, pistou vegan d’ortie et aillet aux noisette toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux tomates séchées et à la sauge",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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    "description": "Ragoût cajun aux champignons fumés, haché de soja, wakamés et haricots blancs",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Poireau, asperge verte et topinambour grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
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  {
    "description": "Cake de polenta au cheddar, pousses d’épinard et jalapenõs",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Panais au mole poblano parfumé au chocolat et piment amarillo",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Blettes grillées aux olives, coriandre et pimentòn",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "« Shepherd’s pie » vegan aux lentilles vertes, poireau et persil tubéreux",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce blackwell au picalilly belge, estragon, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti aux graines et épices, aïoli aux algues rouge, cresson",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles castillana à la moutarde, pleurote et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Poireau rôti au cerfeuil",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-07"
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  {
    "description": "Tajine de quorn aux olives vertes, citron confit dans le sel, gingembre et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, yaourt vegan à la fleur d’oranger, sumac, aromates",
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  {
    "description": "« Chakchouka » vegan de chou fleur, piment vert, cumin et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au pimentòn fumé et raz el hanout",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Écrasé d’héliantis à l’huile de noix, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
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  {
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Héliantis rôtis aux épices tandoori, coriandre et jeune oignon",
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  {
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  {
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    "day": "Vendredi",
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    "description": "Blettes grillées aux olives, coriandre et pimentòn",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-11"
  },
  {
    "description": "« Shepherd’s pie » vegan aux lentilles vertes et persil tubéreux",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce blackwell au picalilly belge, estragon, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-11"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti aux graines et épices, aïoli aux algues rouge, cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Fenouil primeur aux pleurotes",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-11"
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  {
    "description": "Poireau rôti au cerfeuil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-11"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-11"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé tartare d’algues wakamés, sauce tomate au safran, aneth et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Choux fleur et asperges vertes grillés, pesto blanc aux amandes et pecorino, roquette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Panais rôti aux graines de fenouil et oignon rouge, aïoli d’ail noir",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carotte à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto de pois chiche au céleri vert, gingembre, cannelle et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Champignons bruns, portobellos et pleurotes grillés, sauce à la sauge, citron et ail frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de mûre, émietté de féta, persil et aneth",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Scarole fondue aux algues dulce et olives grecques",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Seitan rôti au baharat, oignon rouge caramélisé au miel, sauce yaourt à la fleur d’oranger",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon épicé au curcuma, graines de coriandre et aillet, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, hachis d’ olives vertes, tahini épicée au harissa, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à la cardamone noire et 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, sauce au gingembre et shitakés, émincé de poireau",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Chou fleur fumé puis rôti au miso, pickles d’oignon rouge au vinaigre de kombucha",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Héliantis grillé, coulis d’estragon et wasabi, graines de courges toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au poivre du Sichuan, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de tofu aux asperges vertes, wakamés, citron vert et pousses d’épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce saté parfumée aux épices douces et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Carotte rôtie, pistou de coriandre et citronnelle, cacahuètes, jeunes oignons",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Navet et ses fanes à la noix de coco et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-14"
  },
  {
    "description": "« Osso bucco » de tofu fumé, gremolata de citron confit, persil et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Polenta aux 3 champignons (brun, shitaké et pleurote), gorgonzola, persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au paprika et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Écrasé de choux fleur à l’huile de noix et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Pastilla vegan de pois chiche aux olives vertes, citron confit, épices et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé dans une sauce tomate fumée au safran et graines de coriandre, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Panais rôti, sauce tahini de sésame noir toasté, oignon rouge, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Blette sautée aux piments verts, aillet et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Seitan grillé aux épices, sauce yassa aux olives vertes, moutarde, citron et gingembre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti, pesto vegan de cresson et coriandre au sel kala namak et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre vitelotte et jeunes oignons grillés, sauce mafé aux cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Carottes fumées et rôties aux 2 coriandres (graines et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au bérbéré éthiopien",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Stifado de quorn aux échalotes, oranges siciliennes, vin rouge et épices douces",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Blette rôtie à la menthe, graines d’aneth, fenouil et carvi, sauce au yaourt végétal, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Héliantis fondants braisés dans une sauce aux olives grecques et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-21"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots blancs aux cœurs d’artichaut et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Pizza aux shitakés, namekos, scarmozza, « terreau » d’olives noires, origan doré",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Choux fleur, jeunes courgettes et asperges vertes grillés, pistou aux noisettes siciliennes",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon épicé aux wakamés, câpres, ail frais et piment",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Panais et oignons rouges rôtis au romarin",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Flageolet à la ciboulette et estragon",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-21"
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  {
    "description": "Tofu au four, tartare de wakamés, salsa de coriandre, gingembre et piment vert",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Champignons grillés, sauce chamoy au citron vert, amarillo et paprika fumé, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
  },
  {
    "description": "Carottes multicolores rôties, crème d’amandes grillées au chipotlé, aillet, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices cajun (v",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Poireaux aux graines toastées et ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Seitan et oignon rouge grillés au chilli urfa et à l’ail noir, herbes aromatiques",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Fenouil et courgette grillés, coulis vert de coriandre, ciboulette et cerfeuil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Chou fleur rôti au four, sauce torator à l’ajowan, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Pois chiche épicés et grillés aux fruits secs",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux champignons bruns et shitakés, estragon, ciboulette et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Courgette farcie à la tapenade d’olives vertes et thym citron, crème de chèvre frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Fenouil rôti aux graines d’aneth, rouille végane au safran, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-28"
  },
  {
    "description": "Scarole à la tomate, piment, câpres et algues dulce",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Boulette de quorn, sauce barbecue au muscovado noir, bourbon et chipotle",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Panais et pommes de terre vitelote grillés au curry et pimentón, coriandre et cébette",
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  {
    "description": "Poireau grillé, aïoli vegan aux algues nori et basilic, amandes toastées",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux portobellos et à la sauge",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’origan doré",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-05-28"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices cajun (v",
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  {
    "description": "Héliantis et fenouil grillés, aïoli parfumé à l’estragon, ciboulette",
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  {
    "description": "Flan de courgette aux herbes fraîches et baies roses",
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  {
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  {
    "description": "Chakchouka de chou fleur au kala namak, piment vert et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tajine de pois chiche aux olives vertes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
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  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce au marsala, pleurotes et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Poireau, vert d’ail frais, carotte et panais rôtis, terreau d’olives noires, thym citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Fenouil fondant au four, préparé « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "« Ragu » de lentilles vertes au céleri vert, sauge et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux olives, romarin et citron, pignons de pin toastés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Champignons farcis au hachis de tomates séchées, câpres et origan, ricotta di buffala",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Courgette et brocoli grillés, pistou au basilic, amandes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Haricots borlotti aux échalotes rôties et à la sauge",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux carottes fumées, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori au four, sauce au dashi de kombu et shitakés, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux zestes de citron, sauce au sésame et miso, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti, véganaise au raifort et wasabi, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Pak choi aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xérès, piment doux, ail et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Héliantis et fenouil grillés, aïoli parfumé à l’estragon, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Frittata de courgette aux herbes fraîches et baies roses",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices méridionales",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Scarole grillée, sauce tomate relevée au pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au quorn, féta, origan, menthe, persil et aneth",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices, sauce au yaourt vegan et aillet, sumac",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Chakchouka de chou fleur au kala namak, piment vert et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tajine de pois chiche aux olives vertes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce au marsala, pleurotes et câpres",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Poireau, vert d’ail frais, carotte et panais rôtis, terreau d’olives noires, thym citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
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  },
  {
    "description": "Fenouil fondant au four, préparé « alla parmigiana »",
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  {
    "description": "« Ragu » de lentilles vertes au céleri vert, sauge et romarin",
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    "date": "2019-06-03"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Seitan au four, sauce aux olives, romarin et citron, pignons de pin toastés",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Champignons farcis au hachis de tomates séchées, câpres et origan, ricotta di buffala",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Courgette et brocoli grillés, pistou au basilic, amandes toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Haricots borlotti aux échalotes rôties et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux carottes fumées, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori au four, sauce au dashi de kombu et shitakés, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux zestes de citron, sauce au sésame et miso, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti, véganaise au raifort et wasabi, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Pak choi aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-03"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce au curry jaune, safran, hijikis, citron et céleri vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Courgettes et asperges vertes grillées, pistou de coriandre et aillet, graines toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au raz el hanout, gingembre et badiane",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la coriandre et vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti aux épices tandoori",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Spezzatino revisité au seitan, pommes de terre vitelote, céleri vert, et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Panais rôti, noisettes siciliennes concassées, pistou roquette et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Poireau et brocoli grillés, aïoli aux zestes d’orange et à l’estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux figues séchées, gorgonzola et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "« Shawarma » vegan à l’orange et épices, oignons rouges caramélisés, toumia",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti entier au sésame noir, sauce au yaourt végétal et safran, aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tajine aux 3 champignons, cannelle, ajowan, olives vertes et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Pois chiche légèrement grillés et parfumés au chili urfa, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, crème de sésame, algues wakamés fumées au citron confit, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Börek (rouleau croustillant de pâte fillo) farci à la féta, origan, menthe, ciboulette et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Courgette rôtie, sauce tomate aux olives et raz el hanout, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux carottes, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux portobellos, polenta crémeuse, pesto vegan de basilic et aillet",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au tartare d’algues, herbes fraîches, crème de fromage de chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Panais fondant dans un bouillon à la tomate, olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noisette et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-11"
  },
  {
    "description": "Topinambour et fenouil grillés, aïoli d’ail noir à l’orange, graines de coriandre, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés au zahatar, jeunes oignons, coriandre et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Purée de fèves grecques, fondue d’oignon à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et chèvre frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Pastilla vegan aux olives vertes, parfum de cumin, cannelle et coriandre en grain",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, pistou de graines de courge toastées et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Courgette grillée à la menthe et origan, sauce au yaourt et féta, ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Pois chiche aux citrons confits, gingembre et safran, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Brochette grillée au seitan, portobello et oignon rouge, pistou de roquette et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Gratin de fenouil aux raisins secs, romarin et gorgonzola, pignons toastés",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Héliantis et poireaux rôtis, aïoli vegan aux câpres, cresson",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Scarole sautée aux dulces, piments doux et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé et champignon au four, sauce chimichurri à l’origan, persil et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Empanadas aux pommes de terre vitelote, olives, coriandre, ail frais, raisins secs, cumin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, wakamés, sauce chamoy au chipotlé, oignon rouge et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs parfumé au pimentón de la Vera",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux carottes, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Pizza noire au charbon actif, fromage de chèvre, courgette, zestes de citron, ciboulette",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé au nori, sauce végane aux câpres et vermouth blanc, cébette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Panais et fenouil rôtis, pesto vegan roquette-origan, noisettes siciliennes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux olives et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Brocoli aux échalotes rôties et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-18"
  },
  {
    "description": "Tofu et pleurote grillées au zaatar, oignon blanc, tahini verte à la coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Choux fleur grillés, sauce au yaourt végétal, citron confit et safran, cébette, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Betterave au four à la mélasse de grenade, chèvre frais, lavande et thym citron",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à l’ail, cumin et paprika fumé",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Scarole à la tomate, raz el hanout, aromates et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux citrons confits, olives vertes, gingembre et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignon grillés aux graines de coriandre, sauce aux agrumes, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Fenouil et cébette rôtis au four, toumia, tournesol toasté et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Pois chiche grillés à la cardamone et 4 épices, menthe, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Seitan et oignons rouges grillés aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Brocolis »  rôtis au panch phoran, sauce yaourt à la cardamone noire",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Courgette au four à la noix de coco, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles blanche parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Boulette de tofu fumé, sauce barbecue au muscovado noir et bourbon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Bouquetière de légumes rôtis au four, huile vierge aux câpres, estragon et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tortilla aux pommes de terre vitelote, choux fleur, cheddar et jalapeños",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Champignons en sauce au citron, ail et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux carottes, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au quorn, cumin et aromates, sauce yaourt citronnée, sumac et chilli urfa",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "« Chakchuka » vegan de chou fleur dans une sauce tomate au piment vert, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Fenouil et héliantis rôtis au citron, thym, poivre rose, safran et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Haricots cornille aux 2 coriandres (graines et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-06-25"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés fumés, sauce aux câpres, ciboulette et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante au four, gremolata au citron confit, basilic et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au chèvre frais et thym citronné",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à la tapenade noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes rôties et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Boulette de quorn façon kefta, sauce yaourt à l’ail et citron, persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti entier au sésame noir, coulis épicé aux tomates cerises et harissa",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes aux olives vertes, citrons confits, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé aux graines de courges et coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Curry indien de seitan, parfumé au caloupilé, gingembre et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tomate san marzano mondé puis grillé aux épices tandoori, coriandre, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante, oignon caramélisé au garam massala, sauce yaourt",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de fenugrec et vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé, oignons rouges et portobellos grillés, pesto vegan au basilic et origan, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre vitelote et tomates cerises rôties au citron, olives, sauge et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Crumble de courgette au fromage de chèvre affiné et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Haricots princesse aux noisettes et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Lasagne au « ragu » de quorn et lentilles vertes parfumé à la sauge et romarin",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Fenouil, brocoli et courgette rôtis au basilic, aïoli aux câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
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  {
    "description": "Scarole aux algues dulce, ail, origan et olives italiennes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-02"
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  {
    "description": "Tomate farcie au quorn, bahari, menthe, origan et graines de fenouil",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Aubergine grillée, pistou de basilic et zestes de citron, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon à l’ail confit, coriandre et cumin, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes à la coriandre fraîche et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce catalane aux champignons, vin de Xérès, ail, piment doux et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli vegan parfumé aux zestes de citron, graines de courge au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Tomate san marzano et courgette rôties à l’huile d’olive fumée, piment vert, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs au pimenton de la Vera et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Seitan et poivrons grillés au zaatar, pickles d’oignon rouge minute, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Chou fleur fumé puis grillé, crème d’amandes au citron, raisin secs, chilli urfa et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, émietté de féta, menthe,cébette, aneth",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Haricots sabre à la coriandre fraîche et coriandre en grains",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Pizza aux tomates cerise, cavolo nero, piment, parmesan et « terreau » d’olives noires",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Fenouil et oignon rouge rôtis au pistou de basilic et roquette, amandes toastées, origan doré",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Courgette au four, poivronade douce parfumée au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Caponata sicilienne aux câpres, olives, pignons et raisins secs",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes grillées aux portobellos",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori au four, fondue de tomate roma épicée au curry jaune, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Nouilles aux shitakés et pleurotes grillés, cacahuètes, gingembre, citron vert et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante rôtie au tahini de sésame et miso, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Brocoli grillé à l’ail, poivron et poivre du Sichuan, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-09"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-09"
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  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomate roma aux olives, câpres et origan doré",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Polenta au trio de champignons et à la persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Aubergine fondante au four « alla parmigiana »",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes et tétragone",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Grillade de quorn fumé aux piments, poivrons et oignons rouges, crème aigre au citron vert",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé, sauce chimichurri à l’ail, persil, origan et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "« Feijoada » de haricots noirs aux tomates cerises et au chipotlé",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Haricots princesse aux échalotes rôties",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé au gingembre, sauce aux olives vertes, persil, piment et citron",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Brochette de légumes marinés aux épices, sauce yaourt à l’ail, cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti au four, pistou de cresson, coriandre et noix de cajou",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Ragout de lentilles blanches au curcuma et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "« Moussaka » de quorn parfumée au bahari, aromates et crème de chèvre frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Tomates san marzano rôties sur des wakamés fumés, « terreau » d’olives noires, origan (v) Fenouil, chou pointu et oignon blanc braisés à l’ouzo et zestes de citron, aneth",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Lasagne au gorgonzola, ricotta di buffala, épinard et tétragone",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Tofu grillé aux portobellos et aubergines, pesto vegan corsé à l’origan, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Chou fleur, courgette et fenouil au four, câpres, aïoli fumé au thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs fondants aux tomates roma et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Scarole à l’ail piment et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-16"
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  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomate au citron confit et raz el hanout, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés au zaatar, sauce yaourt à la fleur d’oranger, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti au four, sauce torator d’amande grillées, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Ragoût de cornille aux 2 coriandres",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tomate farcie aux lentilles beluga, tapenade, thym frais et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Courgette rôtie à la crème de chèvre frais, ciboulette et estragon",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Fenouil à l’ail, wakamés fumés et câpres",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux poivrons, oignons rouges, piments verts et épices nord africaines, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon parfumé à l’ail noir et carvi, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie, féta émiettée, mélasse de grenade et thym citron et sésame",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Haricots princesse à l’huile d’olive extra vierge et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Courgette farcie au quorn et épices kefta, sauce yaourt à l’ail, menthe, ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tomate san marzano fumée au harissa, pistou de coriandre et noix de cajou grillées",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tajine de légumes estivaux aux olives, citron confit et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Champignons au raz el hanout et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé aux 5 épices et coulis de tomate épicé au gingembre et cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé, aïoli au poivre du sichuan, cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie à l’ail noir et miso, graines toastées, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Brocoli et oignon doux grillés au curry jaune",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-07-23"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés, sauce vegan aux câpres et vermouth blanc, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti, pistou de basilic et roquette, copeaux de parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tomate à la provençale, croûte aux olives et fines herbes",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Poivron farci au quorn et épices nord africaines, sauce yaourt au citron, sumac, aromates",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisée dans un bouillon au raz el hanout, olives, safran et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Brocoli rôti, sauce tarator parfumé à l’ajowan et cumin, persil, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux dattes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan aux olives, moutarde, piment, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tomate fumée puis rôtie, pistou de coriandre, noix de cajou toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce mafé aux cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Lentilles corail parfumées à la cardamone noire et curcuma",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori, fondue de tomate roma au safran et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Courgette et brocoli grillé, aïoli vegan à l’estragon, câpres, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante « alla parmigiana »",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Écrasé de choux fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti aux olives siciliennes et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de quorn et légumes estivaux, galanga, citronnelle et citron vert",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay parfumée au gingembre et badiane",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Nouilles façon pad thaï aux légumes croquants, wakamés et cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Choux chinois aigre doux à la coriandre et basilic thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-19"
  },
  {
    "description": "Seitan et portobellos grillés, pesto vegan, pignons toastés, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Aubergine au four, « gremolata » de citron confit, piment vert et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Courgette rôtie à la menthe et crème de chèvre frais",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux olives et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs fondants à la tomate et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tajine de quorn parfumé au citron confit, artichaut, piment vert, olive et safran",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Fenouil et tomate braisés aux épices nord africaines, oignon blanc, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Chou fleur fumé et grillé au cumin, sauce tahini verte au persil, sésame toasté",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Pois chiche grillés à l’ail et au zaatar",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce catalane aux champignons, persil, piment et vin de Xérès (DO)",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tortilla de pommes de terre aux poivrons, oignon doux, cheddar et jalapenõs",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Brocoli grillé, aïoli aux nori, graines de courge toastées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Lentilles castillana aux tomates, coriandre et pimentón",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Chili sin carne aux poivrons ramiro, tomates fumées maison et piment chipotlé",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Poireaux au four, escabèche minute d’oignon rouge au citron vert, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices mexicaines, salsa roja aux piments verts",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-26"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre affiné",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Curry fusion de tofu aux pêches, noix de coco et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Choux fleur et oignons rouges grillés aux épices tandoori, coriandre et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Aubergine fondante, oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes parfumé au methi (feuille de fenugrec)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-08-26"
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  {
    "description": "Tofu au four, sauce putanesca aux algues wakamés, piments, câpres et olives",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Aubergine rôtie, tapenade maison d’olives noires, chèvre affiné et thym frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Brocoli et courgette grillés au pistou vegan, graines toastées, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Haricots cornille aux champignons et persillade vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Tomate farcie à la crétoise au quorn, épices douces et aromates",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon corsé aux piments, olives vertes et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti, sauce crue au citron, menthe et raisins secs, aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Purée de fèves grecques et sa fondue d’oignon à l’origan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Seitan au four, caramélisé aux poivrons, cumin, thym, sumac et sirop d’érable, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "« Chakchouka » de chou fleur au kala namak et sa sauce tomate aux piment verts, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-03"
  },
  {
    "description": "Betterave rôtie à la mélasse de grenade, chèvre frais, menthe et ciboulette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles castillana et tomates cerises au raz el hanout, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Shawarma vegan fumé et parfumé aux agrumes et épices, toumiya, persil",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Courgette, fenouil et tomate cerise rôtis, pistou de coriandre, amandes toastées",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Borek (roulade de feuille de brick) farci à la féta et fines herbes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur au tahin et persil",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Pizza aux aubergines, pleurotes, scarmozza, olives siciliennes et pistou d’origan frais",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Tofu grillé, fondue de tomates aux zestes d’orange, céleri vert et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Courge butternut rôtie à la sauge et caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Lentilles vertes à l’ail confit et tétragone",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Haricots sabre à l’huile d’olive et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-03"
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  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles de champignons et shitakés aux 3 herbes (basilic, estragon, ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-10"
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  {
    "description": "Aubergine fondante au four, « gremolata » au citron confit dans le sel et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Clafoutis de tomates cerises au fromage de chèvre et origan frais",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-10"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties à l’ail et au romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé au sirop d’agave, shoyu et thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-10"
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  {
    "description": "Poivron « corne de taureau » farci au quorn et épices, crème aigre au citron vert",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-10"
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  {
    "description": "Courgette grillé, coulis de tomate fraîche relevé au chipotlé et cumin, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée maison puis rôtie au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-10"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel à l’huile d’olive et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tofu enrobé de nori puis grillé, fondue de tomate au safran, coriandre et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Fenouil, courgette et brocoli grillés, aïoli parfumé au citron, basilic nain",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Bourse feuilletée au brie, persillade et noix",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Haricot princesse aux échalotes rôties et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerises et basilic",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de seitan et légumes de saison parfumé au galanga et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce aux épices satay, cacahuètes et feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Brocoli et oignons rouges rôtis, « pistou » de basilic et citronnelle thaï",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Chou chinois au gingembre, ail, coriandre et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux shitakés légèrement fumés et dashi maison de kombu, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti au four, coulis de cresson et coriandre au wasabi",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Aubergine fondante au sésame et miso jaune, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Ragoût de azukis aux pommes, gingembre et 5 épices",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-10"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamés, sauce aux câpres et vermouth, aneth, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Aubergine rôtie aux graines de pavots, piment vert, oignon rouge, citron et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tomate farcie à la provençale aux olives et fines herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices méridionales",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille parfumé à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan parfumé à la cannelle, gingembre et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux tomates cerise, wakamé fumé, safran et ouzo",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Gratin de courge butternut fumée au thym citronné et à la féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Haricots blancs aux piments verts, coriandre et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates et basilic",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tajine de quorn aux cœurs d’artichaut, olives vertes, citrons confits et safran",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Betteraves multicolores rôties à la mélasse de grenade, eau de fleur d’oranger et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Courgette et poivron grillés, pistou de coriandre vegan et amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes au curcuma, carvi et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "« Pizza » de polenta aux pleurotes eryngii, ail, gorgonzola et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tofu sauce putanesca aux olives, câpres, wakamés et piments doux",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Fenouil et tomates cerises grillés, coulis d’ail noir aux agrumes, marjolaine fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Courge butternut caraméliseée au muscovado et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Haricots princesse aux échalotes rôties et basilic",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Lasagne au ragù de quorn parfumée à la sauge et romarin et champignon",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Courgette, poireau et chou fleur rôtis, pistou vegan au basilic et noisettes grillées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
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  {
    "description": "Haricots borloti aux tomates cerise et à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux aubergines et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-17"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, sauce végane aux shitakés de Bruxelles, calvados et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Poireaux grillés, pickles d’oignon rouge à la moutarde et sirop d’érable, thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti entier au four, coulis de cresson et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux tomates cerises et à la sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tomate farcie au quorn et épices (girofle, cannelle, menthe et carvi), sauce yaourt, aromates",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Courgette et poivron caramélisé, tahini de sésame noir toasté, raisins secs et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Fenouil braisé au citron confit, ail noir et gingembre, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Zaalouk d’aubergines fumées au cumin et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Stroganoff de seitan aux champignons de Bruxelles (shitakés, nameko et pleurotes)",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Betterave rôtie au four, chèvre frais, graines toastées au shoyu, cresson",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Gratin de pommes de terre et panais « façon Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Haricot princesse aux échalotes rôties et estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomates cerise et basilic",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tofu au four, wakamés, coulis de tomate et orange rôties au chile chipotle et gingembre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Champignons et potimarron aux épices cajun, oignon rouge et coriandre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Maïs grillé, sauce chimichurri aux piments verts, persil et origan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Chou vert, huile d’olive infusée au pimentón, cébette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux aubergines, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Curry fusion de quorn aux pommes, gingembre, noix de coco et feuilles de lime",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Aubergine fondante, oignons caramélisés au garam massala, sauce yaourt végane au citron",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé aux épices tandoori, coriandre et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail parfumé au methi (feuille de fenugrec)",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-24"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-09-24"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce blackwell végane au picallili, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Aubergine fondante laquée au vinaigre de kombucha maison et sirop de Liège",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
  },
  {
    "description": "Courge butternut au four parfumée au carvi et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux herbes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux champignons et persillade",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Seitan rôti aux poivrons, sirop d’érable, ail, cumin et thym",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-01"
  },
  {
    "description": "Fenouil grillé, chermoulla au persil, coriandre, oignons rôtis, et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-01"
  },
  {
    "description": "Poireau au four, toumia, origan, chili urfa et sumac",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Pois chiches aux deux coriandres (grains et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tarte aux courgettes, tomate cerise et basilic",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Goulash de haricots blancs parfumé au cumin, paprika et marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Champignon farci aux échalotes, pesto de sauge et noix",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Panais et oignons rouges rôtis, aïoli citronné, thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Hachis parmentier vegan aux panais, haché végétal, lentilles vertes et poivre vert",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tomate san marzano fumée au bois de pommier puis grillée au chèvre frais et thym citron",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Blette au four, croûte sablée aux olives et herbes du Midi",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Écrasé de chou fleur à l’huile de noix et cébette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Haricots sabre aux échalotes rôties et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tarte aux courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au dashi de shitakés de Bruxelles fumés et algues kombu",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Curry japonais parfumé aux épices, gingembre et légumes d’automne",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Aubergine au four, tahini au miso jaune, sésame noir, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Chou chinois au poivre du Sichuan, coriandre et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-01"
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  {
    "description": "Tofu façon osso buco et sa gremolata au citron confit dans le sel, basilic et persil",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux wakamés, origan et olives siciliennes",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de potimarron à l’ail confit et sauge fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
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  {
    "description": "Haricots princesse aux noisettes grillées et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
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  {
    "description": "Légume de saison à la vapeur",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tajine de pois chiche aux coings, pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Chakchouka de chou fleur parfumée aux piments verts, kala namak et cumin, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Pastilla vegan au haché végétal, champignons, olives vertes et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Haricots sabre à l’ail et sésame grillé, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Kokkinisto (ragoût grec) de seitan parfumé au gingembre, canelle et bahari",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tomates farcies aux lentilles vertes, menthe, aneth et fenouil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Gratin de blettes aux coulis de tomate, à la féta et origan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Mousseline de carottes à la marjolaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tofu et tomate rôtis au four, wakamés, sauce chimichurri à l’origan frais et piment vert",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs et champignons fumés, pickles d’oignons rouges à l’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au cacao amer et cardamone, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tarte au courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Ragoût aux blettes, aubergines, gingembre, curcuma, et pois chiches grillés épicés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Palets de pommes de terre braisées aux épices vadouvan et feuilles de fenugrec",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices tandoori, sauce à la noix de coco et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes au garam massala et tamarin",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-08"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, duxelles aux shitakés et aromates (estragon, persil ciboulette)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Panais et poireaux rôtis au four, aïoli au poivre vert, chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Chou fleur rôti entier, coulis de cresson et cerfeuil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au paprika fumé et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinard et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Poivron jaune corne de taureau farci au haché végétal, fondue d’échalote et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Cime di rappa et fenouil au four, pesto au basilic et zestes de citron, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Polenta vegan aux courges butternuts et oignons rouges caramélisés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Caponata sicilienne au céleri vert, raisins secs et pignons",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Scarole aux piments, wakamés, origan et câpres",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé, sauce aux pleurotes, cognac et baies roses, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de pomme de terre et persil tubéreux façon « Champvallon »",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Blette rôtie au four, persillade à l’ail confit dans l’huile d’olive, graines de courges toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Courge butternut aux châtaignes, sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Tarte aux panais et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Chili sin carne de haricots rouges aux dernières tomates, cumin, coriandre fraîche",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Empanadas farcies aux blettes, olives vertes, raisins secs et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Patate douce belge fumée maison puis rôtie, sauce chimichurri",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel et oignons rouges caramélisés, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-15"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre affiné",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-10-15"
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  {
    "description": "Pizza blanche vegan, crème citronnée, figues séchées, potimarron, fenouil et chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-10-15"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori puis grillé, sauce arrabiata aux piments verts, origan frais",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille, cavollo nero et tomates cerise",
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    "day": "Samedi",
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    "day": "Samedi",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Blettes grillées à l’ail noir, coulis de tomate relevé au romarin",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-10-22"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille aux épices méridionales",
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    "date": "2019-10-22"
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Crumble de chou fleur parfumé au raifort et carvi",
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade vegan et noix",
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  {
    "description": "Mousseline de potimarron à la châtaigne et à la sauge",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Fenouil braisés aux olives siciliennes et piments doux, gremolata de citron confit et persil",
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  {
    "description": "Panais et pleurotes eryngii au four, aïoli au poivre vert, cébette",
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  {
    "description": "Haricots borloti à la tomate et basilic",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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  {
    "description": "Cassolette de la mer au tofu, algues wakamés, curry jaune et safran",
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave parfumé aux feuilles de lime et noix de coco",
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  {
    "description": "Blettes grillées au miso, pistou de coriandre et cébette",
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées au panch phoran",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
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    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "Chakchouka de choux fleur aux piment vert, persil et cébette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "Champignons et oignons rouges rôtis, tahini de sésame noir, coriandre",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
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    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "« Onglet » de seitan aux échalotes, porto et épices douces",
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  {
    "description": "Crumble de chou fleur parfumé au raifort et carvi",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
    "description": "Champignon farci à la persillade vegan et noix",
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    "date": "2019-10-28"
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  {
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  {
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  {
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    "date": "2019-11-05"
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  {
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  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs et champignons parfumée au pimentòn de la Vera",
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    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices cajun",
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    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Goulash de haricots blancs, cornichons lacto-fermenté maison, paprika fumé et romarin",
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    "date": "2019-11-05"
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  {
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Champignons grillés, aïoli au citron, ciboulette et estragon",
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    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Écrasé de pommes de terre et poireaux au carvi",
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  {
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    "date": "2019-11-05"
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  {
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  {
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    "date": "2019-11-05"
  },
  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Brocoli grillé au pistou basilic-noisette toastée",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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  {
    "description": "Tajine de seitan aux coings, pruneaux, amandes, gingembre et safran",
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon au harissa, cumin, olive et citron confit",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Borek (roulade croustillante) au haché végétal, échalote rôtie et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-05"
  },
  {
    "description": "Carottes confites au muscovado, chilli urfa et 2 coriandres (grains et feuilles)",
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  {
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Curry fusion de tofu, pommes, noix de coco, pousses d’épinard et citron vert",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Champignon et oignon rouge rôtis aux épices tandoori, menthe, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  },
  {
    "description": "Chou fleur grillé au curcuma et kala namak, pistou de coriandre et noix",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-05"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de methi et cardamone noire",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-05"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-05"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé façon osso bucco au romarin et sauge fraîche, gremolata de citron confit et persil",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Panais et fenouil grillés, pistou vegan au basilic et origan frais, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôtis aux herbes, caramel de vinaigre balsamique, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au four, paprika fumé et épices méridionales",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Écrasé de céleri rave aux noisettes toastées et cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan automnale aux châtaignes, pruneaux et agrumes",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Pleurote du panicaut et poireau rôtis, aïoli au poivre vert et chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave et racine de persil parfumé à la sarriette et genévrier",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Blettes et portobellos grillés à la tapenade d’olives noires et thym frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte à la butternut, romarin et chèvre affiné",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce « mafé » aux cacahuètes et piment habanero",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Yassa de champignons aux olives, oignon, moutarde, gingembre et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Blettes, pomme de terre et butternut aux piments verts, pistou de cresson et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles corail au curcuma et paprika",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Empanadas de haché végétal, blette, olives vertes, raisins secs et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Betteraves multicolores rôties aux wakamés, escabèche d’oignons rouges au lime, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Poireau au four, sauce chimicchuri au persil et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’ail confit, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au dashi de kombu maison et shitakés, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Curry japonais de légumes racines parfumé au gingembre, poireaux frits",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Potimarron rôti au miso, sirop d’érable et sésame, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au piment vert et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-12"
  },
  {
    "description": "Tofu au four, duxelles de 3 champignons (brun, shitaké, eryngii) et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Fenouil et oignons rouges grillés, aïoli d’ail noir et zestes de citron",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais parfumé au genièvre et poivre vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles castillana et blettes au pistou",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Fricassée de pleurotes du panicaut, châtaignes, haricots blancs et moutarde ancienne",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Poireau rôti au four, persillade vegan, noisettes toastées concassées",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie au romarin et sirop d’érable",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Seitan fumé puis grillé aux oignons rouges et zaatar maison, menthe, cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tajine de fenouil, pomme de terre, topinambour, citron confit, olives vertes et safran",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Chou fleur grillé au curcuma, nigelle et cumin, tahini de sésame noir toasté, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Pois chiche à la mauresque aux pruneaux et amandes",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Courge baby boo farci au haché végétal, cèpes et échalote rôtie",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Blette au four à la passata, croûte sablée aux herbes et olives",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon à l’ail confit et olives, persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Haricots borloti à la roquette et au pistou",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Hachis parmentier automnal vegan aux lentilles vertes, tofu fumé et poireaux",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Topinambour, racine de persil et panais rôtis, aïoli au citron et à la sarriette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Potimarron confit au porto rouge, agrumes et épices douces",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Écrasé de chou-fleur au persil et noisettes toastées",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes au cerfeuil, ciboulette et estragon",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tarte aux pleurote et persil",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-19"
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  {
    "description": "Tofu et champignons grillés, sauce satay au galanga et cacahuètes, coriandre",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Butternut rôtie à la mélasse, sambal, jus de lime et 5 épices, menthe, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Blette et piment vert au four, purée de sésame au miso, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au vadouvan et panch puran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille et kale au gingembre et curcuma",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Shawarma végétal parfumé à l’orange, gingembre et épices, toumia, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-26"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, sauce tahini rouge au harissa et citron confit, cébette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-26"
  },
  {
    "description": "Chakchukka de chou fleur et piment vert au cumin, persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Mousseline de panais au carvi",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Seitan tikka massala au cumin, gingembre, piment doux et coriandre",
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    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Butternut rôtie aux épices tandoori, raïta vegan à la menthe et kala namak",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-26"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais parfumé à la noix de coco et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes aux feuilles de fenugrec",
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    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tofu grillé aux wakamés, sauce aux câpres et vermouth blanc, aneth, ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Potimarron fumé puis rôti au four, pesto de kale, zestes de citron et noisettes, roquette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
  },
  {
    "description": "Carottes multicolores rôties, « terreau » d’olives noires déshydratées, thym frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Caponata de blettes au céleri vert, olives vertes, pignons et raisins secs",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Écrasé de pomme de terre au cavalo nero et ail frit",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Pizza noire aux shitakés, potimarron, poireau, noix, chips de kale et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux olives, piment, câpres et wakamés",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
  },
  {
    "description": "Topinambour et panais grillés, gremolata aux zestes de citron et persil",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Ragoût de lentilles castillana parfumé au romarin et à la sauge",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Cime di rappa aux oignons doux",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tarte aux butternuts, romarin et chèvre affiné",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-11-26"
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  {
    "description": "Tajine de haricots blancs fondants aux citrons confits, olives vertes, gingembre et safran",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Fenouil et topinambour rôtis, chermoulla au persil, coriandre, piment et épices",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Champignons rôtis au zaatar, pickles d’oignons rouge, cébette et aneth",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille au raz el hanout et pimentón",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Chilli sin carne de haricots rouges parfumé au chipotlé, cébette grillée",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Patate douce belge au four, sirop d’érable au citron vert, graines de coriandre et ciboulette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Céleri rave rôti entier, sauce aji verde à la coriandre, huacatay, ail et piment vert",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Poireau rôti, aïoli au carvi, graines de tournesol grillées, chips de kale",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Choux de de Bruxelles, échalotes rôties et marron",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Tofu au four façon osso buco, gremola aux zestes de citron et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Polenta, sauce aux shitakés, pleurotes du panicaut, vin rouge et romarin",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Courge blue ballet rôtie, réduction balsamique au muscovado, thym frais",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Flageolets et cavalo nero à la tapenade d’olives siciliennes",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’huile de noix et sarriette",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Curry jaune de tofu, brocoli, wakamés, pousses d’épinard et citronnelle",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-03"
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  {
    "description": "Nouilles façon pad thaï aux légumes croquants, cacahuètes, lime, menthe et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis aux épices, sauce satay, chips de vert de poireau",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navets à la noix de coco et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-03"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce catalane aux 3 champignons, vin de Xérès DO et persil",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Panais au four, aïoli vegan aux zestes de citron, graines de tournesol grillées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Paella vegan aux 3 riz, safran, petits légumes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux herbes et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots cornille, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-10"
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  {
    "description": "Börek aux lentilles, oignon rôti, shitaké et aromates (menthe, persil, aneth, origan)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Racine de persil au cumin noir, sauce tahini aux zestes de citron, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Poireau au four façon chakchouka au piment vert, kala namak et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Ragoût de blettes aux 2 coriandres (graines et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée au bois de citronnier puis rôtie au sirop d’érable et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Poireau au four, sauce blackwell parfumée au piccalilli belge",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Panais et choux de Bruxelles aux échalotes rôties",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tofu grillé, bouillon dashi maison au kombu et namekos, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Blettes braisées aux 2 sésames, tahini au miso jaune, ciboulette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Curry japonnais aux légumes de saison relevé d’une pointe de réglisse",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux parfumé au poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
    "vegan": false,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-10"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé au four, sauce catalane aux 3 champignons, vin de Xérès DO et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Panais au four, aïoli vegan aux zestes de citron, graines de tournesol grillées au shoyu",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Paella vegan aux 3 riz, safran, petits légumes et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux herbes et épices",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots cornille, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
    "vegan": false,
    "day": "Mardi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Börek aux lentilles, oignon rôti, shitaké et aromates (menthe, persil, aneth, origan)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Racine de persil au cumin noir, sauce tahini aux zestes de citron, coriandre",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Poireau au four façon chakchouka au piment vert, kala namak et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Ragoût de blettes aux 2 coriandres (graines et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-12"
  },
  {
    "description": "Seitan grillé aux herbes, sauce au vin rouge, champignon portobello et romarin",
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  {
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  {
    "description": "Ragoût de haricots borloti, olives siciliennes et sauge",
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  {
    "description": "Dauphinois de courge « bleue de hongrie » parfumé au genévrier et à la sarriette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Mousseline de panais à la cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Elaichi gosht (curry de la région du Sind) de seitan au poivre noir et cardamone verte",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Carotte jaune rôtie aux épices tandoori, oignon rouge, menthe et coriandre, raïta vegan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Palets de pommes de terre fondants braisés dans un bouillon aux épices vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Chana masala de pois chiche parfumé au gingembre et amchoor",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Ragoût de navet à la noix de coco, piment vert et curcuma",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Haché de soja sauté aux piments, wakamés, basilic thaï, menthe et cacahuètes",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Champignons grillés aux épices, sauce satay parfumé aux feuilles de lime",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-17"
  },
  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave à la noix de coco et cardamone noire",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Mousseline de butternut à la citronnelle",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Pizza blanche aux pleurotes, butternut, pignons, cébette et chips de kale",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux wakamés, olives, câpres, piment et origan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Légumes hivernaux rôtis, pistou de basilic et roquette, amandes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Haricots blancs et cavalo nero à l’ail confit et tomates séchées",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’huile de noix et cébette",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2019-12-17"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce aux épices vadouvan parfumée aux feuilles de lime et citron vert",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Champignons rôtis au tandoori, sauce raïta vegan au kala namak, cébette",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave à la noix de coco, pavot et cardamone",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au panch puran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes parfumées à l’asafoetida, tamarin et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Seitan fumé et grillé au sumac, origan, oignon rouge, mélasse de grenade, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Topinambour rôti au cumin, sauce tahini verte au persil, sésame, chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux olives vertes, épices et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux piments verts et 2 coriandres",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Tofu enrobé de nori puis grillé, sauce au dashi de kombu maison et shitakés",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Curry japonnais de légumes de saison parfumé aux épices et gingembre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Poireau au four, crumble sablé de sésame noir et miso, ciboulette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au poivre du Sichuan, cébette, coriandre",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-08"
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  {
    "description": "Fricassée iodée au tofu, curry jaune, safran et algues iziki, coriandre",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Panais et fenouil grillés, aïoli au citron confit et harissa, oignon blanc, persil",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Blette rôtie au four, tahini de sésame et miso, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave à l’estragon",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce catalane aux champignons, vin de Xéres DO, romarin et persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie, aïoli d’ail noir, thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "« Paella » aux 3 riz, petits légumes, safran et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, cébette",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Ragoût de pois chiche aux olives et pimentón",
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    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Panais et poireau rôtis, « terreau » d’olives noires, thym frais",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Haricots blancs à l’ail et cavalo nero",
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  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Kefta de haché végétal et pois chiche, sauce tomate épicée, oignon blanc et persil",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Potimarron rôti au muscovado, chilli urfa et sumac, grenade, aromates",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Champignons grillés, pistou de coriandre, amandes toastées",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Mousseline de carotte à la cardamone noire",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Pizza noire au charbon actif, crème aux amandes, poireaux , raisins secs, pignons et roquette",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tofu grillé, tartare de wakamé fumé, sauce aux câpres et vermouth, aneth",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Dauphinois de panais vegan parfumé à la tartufata, cébette",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Blettes à la tomate, olives, piment et origan frais",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Topinambour à la sauge et aux châtaignes",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-14"
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  {
    "description": "Stroganoff aux 3 champignons (champignon brun, eryngii et shitaké)",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Dauphinois de potimarron parfumé aux 4 épices et carvi",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Poireau rôti, vinaigrette au raifort cru, noix et aneth",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux épices",
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Chou vert au naturel, huile d’olive extra vierge, ciboulette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Ragoût de haricots noirs parfumé au pimentón de la Vera, mandarine rôtie, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Patate douce fumée au bois de citronnier puis grillé, chimichurri au piment vert et origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Empanadas aux blettes, chou kale rouge, wakamés et olives vertes",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Chou de Bruxelles aux oignons rouges rôtis",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Tajine de seitan aux pruneaux, amandes, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Pomme de terre bleu d’Artois et topinambour braisé dans un bouillon épicé aux olives",
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    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés, chermoulla aux 3 herbes (persil, menthe, coriandre) et cumin grillé",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Mousseline de navet parfumée à l’ajowan",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Borek de haché de soja aux olives, échalote rôtie, épices et herbes aromatiques",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Chou pointu braisé dans un bouillon au raz el hanout, huile vierge au citron et pavot",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Panais rôti, tahini de sésame noir toasté, oignon blanc, nigelle, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille aux 2 coriandres (graines et feuilles)",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
    "vegan": false,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Curry massaman de tofu, topinambour, poivre vert et pousses d’épinard",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Nouille façon « pad thaï » aux wakamés, légumes croquants et aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Champignons rôtis, sauce aux épices satay et feuilles de lime, cébette",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Chou chinois aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Ragoût de navet à la noix de coco et galanga",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-01-20"
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  {
    "description": "Tofu grillé, sauce au curry de Madras, pomme, feuilles de lime et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
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  },
  {
    "description": "Champignons rôtis au tandoori, sauce raita vegan, grenade, aromates",
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    "day": "Mardi",
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  },
  {
    "description": "Dauphinois de panais à la cardamone noire et noix de coco",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties au panch phuran",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles corail aux feuilles de curry",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-28"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-01-28"
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  {
    "description": "Tajine de haricots blancs fondants aux olives vertes, citron confit, gingembre et safran",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Courge butternut fumée puis rôtie au bahari, chili urfa, sumac, oignon blanc, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Céleri rave rôti aux algues wakamés, bouillon aux épices et harissa, persil",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Carottes parfumées au citron, graines de coriandre et aneth",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Écrasé de pommes de terre à l’ajowan",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Daube de seitan parfumée aux olives noires, vin rouge, pruneaux, et zestes d’orange",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Pomme de terre bleu d’Artois et panais au four façon Champvallon",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Topinambour rôtis, persillade à l’huile d’olive, noisettes toastées",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Lentilles vertes aux pousses d’épinard et cresson de fontaine",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-01-28"
  },
  {
    "description": "Ragoût relevé au tofu fumé, algues wakamés, haricots noirs et épices cajun",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Poireau grillé, pistou de coriandre, graines de courges toastées et pickles d’oignon rouge",
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    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-01-28"
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  {
    "description": "Cake de semoule de maïs au potimarron, champignons et herbes aromatiques",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Chou vert vapeur, huile d’olive extra vierge, cébette et origan",
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    "day": "Vendredi",
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    "day": "Vendredi",
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  {
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  {
    "description": "Légumes de saison grillés au four, aïoli aux câpres, persil, cébette",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Chicon rôti à la raspadura, shoyu, citron et thym frais",
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    "day": "Samedi",
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  {
    "description": "Haricots borloti au pistou et cavalo nero",
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    "day": "Samedi",
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    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  {
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  {
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  {
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    "day": "Mardi",
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  {
    "description": "Panais rôtis au four, à l’ail, olives hachées, citron et harissa, persil",
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    "day": "Mercredi",
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  {
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Fenouil braisé dans un bouillon aux olives, citron confit, gingembre et safran",
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    "day": "Mercredi",
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  {
    "description": "Panais rôti, tahini de sésame noir grillé, oignon blanc et persil",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-11"
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  {
    "description": "Lentilles vertes aux piment vert, carvi et coriandre",
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  {
    "description": "Tarte aux champignons et jeunes oignons",
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  {
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  {
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Dauphinois de céleri rave parfumé aux baies roses",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Choux de Bruxelles rôtis aux eryngiis (de Bruxelles aussi)",
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  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Jeudi",
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  {
    "description": "Fricassé aux pois chiche grillés, curcuma, gingembre, noix de coco , kale, pousses d’épinard, yaourt végan au citron vert, cébette et menthe",
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  },
  {
    "description": "Courge butternut caramélisée au miso, poireau croustillant, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-02-11"
  },
  {
    "description": "Panais rôtis au four, sauce parfumée aux épices satay, ciboulette",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Mousseline de carotte mauve au gingembre et cardamone",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Tarte aux pleurotes et persil",
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    "day": "Vendredi",
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  {
    "description": "Curry vert du Konkan aux amandes, herbes fraîches, épices et tofu",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-02-11"
  },
  {
    "description": "Champignons grillés aux épices tandoori, grenade, oignon rouge, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-02-11"
  },
  {
    "description": "Topinambour braisé dans un bouillon relevé au methi et vadouvan",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-02-11"
  },
  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes parfumé aux feuilles de curry",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-02-11"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
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  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce putanesca aux olives, câpres, piment doux et wakamés",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Polenta au four, sauce aux shitakés, pleurotes, vin rouge et romarin",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Légumes de saison rôtis, pistou de basilic et origan frais, roquette",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille grillées aux épices méridionales",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots borleti à la sauge",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
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  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Goulash de haricots de Soissons, champignons fumés, cornichon lacto fermenté et paprika",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Chicon braisé, sauce crémeuse au raifort frais et baies roses, ciboulette, estragon",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Racine de persil rôties, sauce au sarrasin et à la bière brune",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Choux de Bruxelles au naturel et échalotes rôties",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux blettes et parmesan",
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    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Yassa de seitan à la moutarde, gingembre, olives et citron vert",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Poireau grillé, sauce crue à la coriandre, ail, graines de sésame et nigelle",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Courge butternut caramélisée au rapadura, carvi, coriandre et harissa, aromates",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût de lentilles vertes aux épices berbères",
    "vegan": true,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Tarte aux pleurote et persil",
    "vegan": false,
    "day": "Jeudi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Ragoût cajun aux haricots noirs, haché de soja, wakamés , cébette et coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Patate douce fumée au bois de citronnier puis rôtie, sauce chimmichurri à l’origan frais",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Légumes racines rôtis, aioli au jalapenos, citron vert et coriandre, chips de kale",
    "vegan": true,
    "day": "Vendredi",
    "date": "2020-02-18"
  },
  {
    "description": "Chou vert au naturel, oignon rouge caramélisé, ciboulette",
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  {
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    "description": "Nouilles facon pad thaï aux légumes croquants, aromates et algues wakamés",
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    "day": "Samedi",
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    "description": "Champignons grillés au panch phuran, sauce à la coriandre et kala namak",
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    "description": "Poireau aigre doux au gingembre et poivre du Sichuan",
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    "description": "Gratin de céleri rave à la noix de coco, pavot et cardamone",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Dhaal de lentilles vertes parfumé au methi",
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  {
    "description": "Légume vapeur de saison",
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  {
    "description": "Pastilla de lentilles vertes, haché végétal, fruits secs, fleurs d’oranger et épices douces",
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  {
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  {
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  {
    "description": "Tajine hivernale de légumes racine, olives vertes, citron confit et safran",
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    "description": "Pizza noire végane, crème potimarron fumée, poireau, portobellos, persil",
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  {
    "description": "Panais et flower sprout et oignons rouges rôtis, pistou de basilic, roquette",
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  {
    "description": "Écrasé de céleri rave aux noisettes grillées et cébette",
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    "description": "Radicchio braisé au caramel de vinaigre balsamique",
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  {
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  {
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  {
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  {
    "description": "Hachis parmentier hivernal au hachis végétal, portobello et poireaux",
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    "date": "2020-03-03"
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  {
    "description": "Potimarron fumé maison puis caramélisé au sirop d’érable et thym citronné",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-03-03"
  },
  {
    "description": "Persils tubéreux rôtis, pistou vegan à l’origan frais, noisettes siciliennes toastées",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-03-03"
  },
  {
    "description": "« Ragu » de lentilles vertes au céleri vert, romarin et sauge",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-03-03"
  },
  {
    "description": "Blettes aux câpres, olives, piments et wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Samedi",
    "date": "2020-03-03"
  },
  {
    "description": "Tarte à la courge butternut, romarin et chèvre",
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    "day": "Samedi",
    "date": "2020-03-03"
  },
  {
    "description": "Tofu fumé grillé, sauce catalane aux 3 champignons et vin de Xérès DO, persil",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
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  {
    "description": "Légumes racines et flowers sprouts rôtis au four, aïoli citronnée, graines toastées, cébette",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Poireau braisé dans un bouillon parfumé aux piments, safran et algues wakamés",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Pommes de terre grenaille rôties aux oignons rouges et épices",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Ragoût de haricots cornille aux olives et pimentón de la Vera",
    "vegan": true,
    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Tarte aux épinards et féta",
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    "day": "Mardi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Feijoada de haricots noirs aux champignons fumés, cumin et piments doux",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Patates douces rôties aux épices cajun, yaourt vegan au citron vert, oignon rouge, coriandre",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
    "date": "2020-03-10"
  },
  {
    "description": "Empanadas au haché de soja, échalote rôtie, épices et aromates sud américains",
    "vegan": true,
    "day": "Mercredi",
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